matlou3 de jadis au gout du jour!

Depuis quelques jours,on a déserté la boulangerie du coin pour du bon pain fait maison, alors ça sent le matlou3 a longueur de journée matin avec café au lait, midi pour accompagner les sauces et meme le soir en petits sandwichs. c’est un pain algérien qu’on préparait avant mais il fallait pétrir longtemps….longtemps et deux […]

Ma premiere brioche sans MAP ..ma fierté!!!!

Bonjour a tous!! Je vous présente aujourd’hui ma premiere brioche, pétrie a la main s’il vous plait, j’ai été bien récompensée apres ma dure labeur:)))..la mie est legere, c’est pas du tout sucré et d’un tel mooooooelleeeeux!!! attention elle n’est pas sucrée. C’est surtout la preuve qu’on peut la faire chez soit! si moi je […]

Tarte tomate mayo et ricotta légère ..

Je n’arrête pas de faire des expériences culinaires en ce moment, surtout des tartes salées, Faut dire que ça commence a faire chaud aussi et y a pas mieux le soir avec une bonne salade. C’est ma recette fétiche du moment que tout le monde apprécie..a faire absolument c’est pas bourratif du tout ! D’autres […]