Pains et crêpes chignon!! | Ma Sélection Naturelle

Tourbillon chocolat (brioche japonaise)

Apres les Cream de parisienne  et les Hokkaido   vient le tour du tourbillon chocolat , une recette d’origine japonaise aussi dénichée chez Sandra, du fameux blog le pétrin   je l’ai testée il y a un moment et tout le monde a fort apprécié, par manque de temps,  j’ai pas pu la publier mais il n ‘est jamais trop tard surtout pour les bonnes choses.. Tourbillon chocolat Mes Petites remarques: Le principe de cette brioche particulière  c ‘est de « tourer » la…

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Pain viennois au chocolat..mais pourquoi en acheter?

C’est la rentrée… Oui je sais vous êtes stressé.. Vous devez penser à tout, ne rien oublier, tout programmer à l’avance…y compris le goûter à emporter…c’est l’éternel histoire.. J’ai trouvé la solution à une partie du problème, :),  ma recette fétiche de petits pains à emporter va vous épater,  le mieux c ‘est d ‘en faire assez pour la semaine et en congeler c ‘est ce que je fais, par sachet de 6, que je décongèle le matin pour les goûters…

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Pain maison traditionnel « khobz eddar »

Chez moi il y a toujours du pain parce que j’adore en faire tout simplement et le plus courant  c’est  » khobz eddar » : pain maison. . Il se mange tel quel tellement il est bon, avec un bout de fromage ou accompagnant un bon café .. alors un petit bout? Il est très très bon et sincèrement il n’est pas difficile à faire. .alors pas de panique si vous manquez de pain à la maison:) Ingrédients : 1kg de semoule…

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Pain de mie Maison moelleuuux aux céréales..

Ou comment ne plus avaler des cochonneries industrielles emballées..   Les enfants adorent faire des tartines le matin et faire des fois des petits sandwichs le soir..et moi en manger à l’heure du s’hour ces jours ci. alors j’ai cherché longtemps la recette qui ravirai les papilles des petits monstres ..et des miens…et je l’ai trouvé sur le blog de Lolie  dont sa recette a fait le tour des blogs y a longtemps de cela , c ‘est une recette réalisée…

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Pizza express oui..mais super bonne !!

  Temps de préparation 15mn, cuisson 20mn….qui dit mieux! On vit dans un monde ou tout va très vite, tout doit être programmé à l’avance si on veut que tout soit prêt à temps, chronométré pour que tout soit parfait!! mais quand t ‘as tout préparé et ton petit garçon te demande à 11h de faire une pizza pour le déjeuner, qu’il te regarde avec de grands yeux, avec une envie de dire: mais t ‘es bien une super maman…

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La vraie brioche du boulanger !

Quand j’ai vu cette version j avoue que j’ai craqué, j’adore la boulange, travailler la pate, pétrir meme si la MAP prend le relais des fois, lever, rompre la pate, la façonner, la laisser encore un fois lever bien au chaud, la laisser au froid toute une nuit comme je l’ai fait, pour enfin la cuire et c’est la que la magie s’opere, ça gonfle, et ça prend de belles couleurs , les effluves parfumées embaument la maison, vous chatouillent…

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