Choux fleur en beauté

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C’est la saison du choux fleur alors il faut en profiter, cette recette est tres facile, mangé nature ou bien en sauce, faites le plein de vitamines! Ingrédients 1 choux fleur 250gr de viande hachée 2 oignons verts 1/2 botte de persil 1 petit verre de thé de chapelure oeuf (ça dependra de la farce) sel, poivre, tabel (4 epices), piment fort (facultatif) ou harissa farine et oeuf pour la friture Préparation 1- Pour le choux - Couper le choux…

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Tartelettes légères au persil – fromage

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J’ai gouté juste un petit bout à votre place …hummm Je voulais faire avec ma soupe préférée (hlelem) une quiche aux épinards mais je me suis rappelée Marx Brothers qui disait : ce monde serait meilleur pour les enfants si c’était les parents qui etaient obligés de manger des épinards.. :))) alors j’ai mis du persil à la place et c’etait tout aussi bon meme meilleur a mon gout!! Ingrédients Pate feuilletée achetée du commerce. Farce 200gr poulet (ou escalope…

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Beignets au thon

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Comme promis, le bal des fritures continu, des beignets avec la même pâte à frire déjà citée et que je vous remet avec plaisir…juste une chose : faites attention à vos doigts en avalant ces délicieux beignets… Pour la farce vous pouvez la varier au grès de vos envies, avec viande hachée, poulet, et meme aux petits légumes, elle comblera petits et grands…à vos fourneaux ! Ingrédients Pâte 500gr de farine 1  s de levure instantanée 1 c a c de sel…

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« Ftira » au carvi

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  Si vous etes un peu omelette au petit dejeuner alors vous ne serez pas déçu en gouttant à ce mélange oeuf-carvi-ail. Faut juste ne pas oublier de se brosser les dents après en avoir manger c’est tout !!! On m’a longtemps cité les bienfaits de cette « ftira » sur la santé bien sur et le résultat est encore bien meilleur quand vous mixez le carvi ou la karwya au moment de son utilisation. En fait, achetez vous un ptit mixer…

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Fajitas le sandwich express fait maison

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Pour les amoureux des en cas, des petits sandwichs, je vous assure que ces petits pains legers sont a TOMBER..et ils sont tellement faciles a preparer ..J’en fait plus souvent pasque rien ne vaux les sandwichs fait maison, je varie la garniture a chaque fois et c’est toujours un régal ..voyez vous meme.. Pour une quinzaine de fajitas (selon la taille de la poele utilisée) 500gr de farine 1 c a s rase de sel 3 c a s d’huile…

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Chebtya pour le bonheur des végétariens

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  D’habitude nos boulettes sont à base de viandes et curieusement le mariage juste du persil et de l’oignon et quelques épices comblent largement nos palais et pas que ça…le goût prononcé de l’oignon confère à ces petites merveilles un goût si….miam !. Ce sont des boulettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Non rassurez vous c’est pas une pub mais un vrai régal pour les papilles.   Pour une vingtaines de belles boulettes : 3 gros oignons 2…

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