Entrée..en bouche! | Ma Sélection Naturelle

Slatet blanquit

Sur des canapés un peu trop haut à mon gout :)! Personnellement, j’adore manger la slata mechouia sous cette forme, on a tout ce qu’il faut dedans, et le pain et la slata mechouia avec tout ce qu’il faut en miniatures …l’ideal ! je la fait aussi pour recycler la slata et la baguette de la veille. 1c a soupe de harissa du commerce « Cap Bon » ½ verre d’eau, huile d’olive thon, câpres, des œufs durs coupés en…

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Salade mechouia

La slata mechouia, c’est ZE salade tunisienne par excellence! elle est présente sur toutes les tables tunisiennes pendant l’été surtout. « fraiche et légère » son gout unique nous plonge inexorablement dans un etat de transe, qui dit slata mechouia dit : été et détente..tout y est! on peut rarement décoller de la table sans avoir saucer l’assiette jusqu’à l’os comme on dit:) je l’adore! 500 gr poivrons (pour moi mi piment mi poivron doux) 250 gr tomate 1 oignon moyen Carvi,…

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