La Maghmouma..

Simple ..vraiment très simple et facile et surtout pleine de vitamines puisqu’elle ne contient que des fruits (euh oui les tomates) et des légumes de saison…cette une autre variété de chakchouka ou tchouktchouka cette fois ci du sahel. 1c à c de carvi entière (s’hiha), 5 -6 gousses d’ail grossièrement coupées, sel, 1 c à c de piment de cayenne (felfel ahmer), huile. 4-5tomates 3-4 pommes de terre piment et ou poivrons à volonté oeufs (selon le nombre de personnes)…

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