A vos couscoussiers… | Ma Sélection Naturelle

Couscous b’jomma et besbes (fanes de carottes et verts de fenouils)!

Je vous présente le dejeuner de ce dimanche, un pur délice, j’avais pas assez de vert de fenouils alors j’ai utilisé les fanes de carottes et ma reserve de piment (sous toutes ces formes.. :).. Pour ceci , et pour 500gr de couscous, il faut choisir les verts de fenouils tres jeunes (l’equivalent d’une botte) et ça va de soit pour les fanes (une botte aussi) et suivre les mêmes étapes que le couscous au besbes deja posté ici!! Honnetement,…

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Couscous aux fèves ( bel foul)..pasque je le veux bien!!

  Un couscous simple mais O combien délicieux!!! Un couscous aux fèves séches. Si prisé par ce froid!!! Un plat modeste mais hyper proteiné et surtout hyper hyper bon! pas besoin de légumes, ni d’epluchage, ni de viande,..juste des feves et qq oignons si ils vous en restent au fond de votre panier à légumes. Si c’est pas cela la belle vie:))) et je vous envoie meme un peu de soleil pour vous rechauffer… Ingrédients pour 500gr de couscous du…

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Masfouf aux dattes-fruits secs et à la fleur d’oranger

Pour le s’hour, un couscous très très lèger et délicieusement parfumé ….et très convoité en en ce mois…Je vous souhaite un ramadan Mabrouk à tous!!!! Ingrédients: Pour un masfouf fait maison: 250gr (sinon suivre les indications sur le paquet) 150gr dattes dénoyautées coupées en 4 2 poignées de fruits secs grillées 1/2 verre d’eau de fleur d’oranger de bonne qualité un morceau de beurre 100gr à peu prés sucre selon le gout Préparation Mettre un cuillère a soupe d’huile dans…

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Couscous au vert fenouil de Sousse ( bel besbes)

Comme la dit si bien Tunis (de crime et condiment) : « Voici un couscous qui, sans être escorté des éternels morceaux de viande, est à la fois parfumé et relevé ». Son goût est unique, je me rappelle la première fois que je l’ai goûté, j’ai pas pu m’arrêter tellement il est parfumé et..et surtout relevé!!parce que franchement le manger sans qu’il y est une bonne dose de Harissa diari ou bien de piment fort, et encore moins de…

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Tous les détails en photos du Couscous aux filets de sardines

  J’ai refait ce couscous ce w end .. miam !! alors j’en ai profité pour prendre des photos…J’espère que c’est plus clair comme ça! couscous aux filets de sardines

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