Sucré et petites gourmandises | Ma Sélection Naturelle

Pour un anniversaire mémorable..

Je vous laisse le soin de souffler les bougies en attendant la recette…  

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Gateau au citron/amande et pistache à « re »tomber par terre..

Et voici un gateau que je referai surement encore et encore tant que notre vieux citronnier nous comblerait de ses fruits juteux et si gouteux ! Pour l’histoire (parque il en faut tj une ;), j’ai trouvé la recette du gateau au citron /amandes « a tomber » (que je confirme) sur le fameux site de Cléa et j’ai été impressionné à l’époque par le nombre de commentaires élogieux suite au post. Cette recette me titillait depuis l’été, ayant moi-même une superbe recette de…

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Mini cakes.. Mega plaisir

Pour les palais sucrés, ces petits cakes sont a dévorer illico presto au ptit dej. La consistance n’est pas du tout sèche, ils sont tres moelleux.  Je remercie Leila (Gourmands avec leila) pour cette délicieuse recette (j’ai mis de la vanille à la place de la cuillère à soupe de noisette). Ingrédients : 4 œufs 320 g de farine 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre 100 g de chocolat noir extrait de vanille 2 càc de cacao…

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B’Sissa.. à la vitamine bésiss!

Et c’est pas qu’un jeu de mots! la vitamine B6, comme toutes les vitamines B, est présente dans les céréales et les légumineuses (j’ai vérifié..) Aliment sain, nourrissant, et riche en saveurs la bsissa est associée à notre tradition culinaire tout autant que le couscous ou la harissa; mais dans un tout autre registre. Avant le café crème et le capuccino, c’était le petit déjeuner qui tenait « le coeur et l’estomac » le long d’une demi journée de dur labeur. De…

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Mon premier bavarois chocodélice!!

Eh oui il fallait bien commencer un jour!je vous présente mon premier bavarois qui a eu un franc succès malgrés les photos ratées..snif!! je vous assure qu’il est excellent et surtout très très facile à préparer !! J’ai pris la recette du super  blog de Hanane et je vous fait un copier coller rapidos!!. Pour 6 à 8 personnes le financier: 2 blancs d’oeufs 60g de poudre d’amandes en poudre 40g de farine 80g de sucre glace 80g de beurre 1…

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Mini coussinets au sucre..

Quoi de mieux apres une petite absence qu’une bonne recette facile meme tres facile à faire! Pour ceux qui aiment les beignets, ils seront servi..notons toute fois que cette superbe pate n’absorbe pas du tout l’huile, elle est carrement étanche 🙂 et vraiment légère pour les régimeuses:)! Ingrédients 500gr de farine 1  s de levure instantanée 1 c a c de sel de l’eau tiède juste assez pour lier la pate Préparation Melanger les ingredients, bien petrir la pate, couvrir…

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