Super Fondants aux chocolat..

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L’avant dernière recette d’aujourd’hui est un terrible fondant aux chocolat.Une recette prise encore du super blog de Naima qui la prise de chez Loky. Ils sont DIVIN!! ils ne contiennent pas d’oeufs par contre c’est pas la margarine qui manque et c’est ce qui donne ce coté fondant! c’est ma recette fétiche désormais.     Je vous fait un copier coller de la recette! sachant que j’ai pas collé les gateaux mais j’ai prefere les laisser. 500g de beurre 250g…

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Mini roulés aux choco amandes..

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c’est encore une recette de gateau puisque c’est la période, cette fois ci prise du blog de Naima (mybestrecipes). ce sont des mini roulés du chocolat et aux amandes. la pate est tres fraible mais le résultat est suremet bon! je viens de leur donner la dernière touche! Ingrédients (je vous fait un copier coller de la recette, mesmodifications sont en rouge) 250 gr de margarine . 3 cuillere a soupe du miel . Presque 1/2 verre de sucre glace.…

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Ce Bon Vieux .. mais toujours Bon Makroudh

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J avoue que les makroudh c’est pas ma tasse de thé pasque j aime pas les dattes mais tout le monde l’adore à la maison et à la demande de « Loetittia » qui voulait un makroudh simple et pas trop compliqué. J’ai mis la main à la pâte hier soir et le résultat était ma foi pas trop mal, même impeccable, j’en ai même mangé, il est hyper fondant et vraiment savoureux. Cette recette est un héritage familial mais j ai…

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Mini bouchées fondantes aux noisettes chocolat.

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  Ces petites bouchées sont tellement parfumées et tellement fondantes, elles disparaissent carrément une fois en bouche, alors d’autres s’enchaînent pour y remédier ..mais rien.. Ingrédients 1 verre et demi de farine de Mais (maizena) 1/2 verre de farine (rajouter si nécessaire) 1/2 verre de noisette moulue (ou autres fruits secs) 3/4 de verre de sucre glace 3/4 de verre de beurre mou 1 oeuf 1/4 de c à c de levure chimique du chocolat et des fruits secs pour…

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Enfin la baklawa tunisienne est la..

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Enfin la recette est la,  je m’excuse du retard! alors je vous ai mis les quantités pour une grande siniya de 4kg et une autre de 1kg et qq. Les étapes sont les memes. Pour un 5kg de fruits secs : Une grande sinya Pour la pate 5 kg de farine 5oeufs 1c a soupe de sel 1 verre d’huile+beurre Eau pour lier la pate   Farce 4 kg amandes 1kg de noisettes 200gr de pistaches 150gr de pignon 500gr de…

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Maâmoul aux amandes et aux pépites de choco ..

maamoul

  « Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l’essentiel » Marcia Colman et Frederic Morton. Aaah ce Mâamoul ou devrais je dire aaah ce chocolat!!j’ai toujours entendu parler du Mâamoul ibanais, Mâamoul aux dattes, à la pistache et autres fruit secs mais jamais aux choco-amandes. Je vous avoue que pendant la préparation de ces petits gâteaux j’avais le coeur qui battait, je craignais le pire..mais le résultat est la ..je vous le montre en photos et je vous…

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