Sucré et petites gourmandises | Ma Sélection Naturelle

1er Essai « Amaretti »

Pour les amoureux des petits biscuits aux amandes et des macarons..ils sont D E L I C I E U X! croquants à l’exterieur et moelleux à l’intérieur, ces biscuits italiens durcissent avec le temps et se conservent très bien. Malgrès les photos qui ne donnent peut être pas envie, ils doivent être légerement dorés (ce qui n’est pas le cas ici j’ai pas respecté le temps de cuisson) mais ils sont très très bon quand même! Merci à Isa…

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Chocolate layer cake ou THE gâteau au chocolat aux fruits secs

une tuerie ..Je laisse parler les photos, je remercie wissal, ‘la cuisine de wissal’, chez qui j’ai déniché cette superbe recette et autres gourmandises. Merciiiiiiiii Cette recette a été tirée d’un livre magnifique qui s’intitule « J’aime le chocolat »..ça veut tout dire je crois..:). j’ai apporté ma contribution:) et le succès est garantie! Les ingrédients: *Pour la pâte: 120 gr de beurre 40 gr de sucre glace 1 pincée de sel 6 jaunes d’oeufs 130 gr de chocolat de couverture fondu…

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Tartelettes mi figues mi bananes..

Et les raisins ça sera pour la prochaine fois…(mi figue mi raisin)..:)..bon, alors pour ces délicieuses tartelettes, j’ai ma super recette infaillible de pâte sablée! croustillante et fondante à souhait!!   La recette de la pâte sablée 250g de farine 80gr de sucre 125gr de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Dans un bol, délayez l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de travail, mettre le beurre en parcelles,…

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Mini milles feuilles qui me font de l’oeil ..

Je me suis souvent dit qu’il en fallait de la patience au pâtissier pour la préparation de toutes ces feuilles si fragiles…euh…oui ..j’etais très petite :)! mais en réalité c’est un vrai jeu d’enfant surtout avec une pâte feuilletée toute prête ….eh oui ..à vous d’essayer!! De la pâte feuilletée prête (500gr) Ma crème patissière: -500ml de lait + 1 bout d’écorce de citron frais -4 jaunes d’oeuf -4 c à s de maîzena bombées -4 c à s de…

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Les petits délices au yaourt

Je n’aurai jamais cru qu’on pouvait faire des merveilles avec un pot de yaourt nature!. Cette recette est délicieuse vraiment savoureuse, économique et ne demande pas grand chose. 1 pot de yaourt et vous ferez des heureux! tout le monde en raffole à la maison et quel que soit le fruit ou le parfum que je met, elle ne passe jamais la nuit au frigo…et c’est un excellent s’hour!!! Il suffit de mélanger ces ingrédients et ajouter sa touche personnelle…

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Nigella’s brownies

Qui ne connait pas Nigella de fatafeat? Pour les amoureux du chocolat.. FONCEZ FAITES LA RECETTE!!! c’est un pur moment de plaisir, de la préparation à la dégustation en passant par le démoulage, je crois que j’ai avalé la moitié de la pâte …hum..oui! :).. J’ai trouvé cette recette sur le superbe site de Tunis, j’ai fait un copier coller: Ingrédients: proportions valables pour 48 brownies, j’ai divisé par 2 – 370 g de beurre mou (margarine pour moi) –…

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