Sucré et petites gourmandises | Ma Sélection Naturelle

Mini sacher chocolat framboise avec Regent’s park

Enfin la recette du sacher..Un recette tirée du superbe livre d’Anne wilson (Gateaux: les traditionnels)..excellent ouvrage!! et grace a mon nouveau partenariat Reagent’s Park je me suis amusée a mettre de la confiture de framboise au lieu de l’abricot, le résultat etait plus que satisfaisant….croyez moi :))!!!! Ingrédients 1  tasse = équivalent de 250ml 125g de beurre 4 oeufs ¼ de tasse de sucre 125gr de chocolat noir fondu 2/3 de tasse de farine 2 c a soupe (ou plus…

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« LA » citronnade inratable!

Qui n’aime pas la citronnade?.. a chacun sa recette du citron bouilli, pressé ou autres techniques ..celle ci c’est ma préferée, le gout n’est pas altéré par la cuisson,on utilise la totalité du citron presque,  c’est très frais et ça booste vraiment mais surtout ça ne demande pas un grand savoir comme le croit certains. j’ai deja commencé a en faire depuis un bon bout de temps deja ..c’est trop bon avec des croquets on vend ce breuvage avec ces…

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Swedish tea cakes..

Autant finir la soirée en beauté oui avec du sucré et pas n’importe quelle gourmandise ..cette fois on va en Suède avec ces delicieux petits gateaux tres fondants mais « assez sucrés » quand meme …j’ai déniché la recette de chez Camille du blog cakes in the city!! elle ne fait que des merveilles sur son blog! Je l’ai un peu cramé celui ci mais c’est pas trop grave ..rien ne se perd chez moi..MDR!! Je vous ai fait un copier coller…

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Mes aumonieres fleuries algeriennes..

  En fait c’etait un ptit essai des Knidlettes, une patisserie traditionnelle fine algérienne que j’affectionne particulièrement. La préparation de la pate et de la farce est un vrai jeu d’enfant mais c’est la technique pour avoir les jolies bourses (rezmet) qu’est un peu fastidieuse pour quelqu’un qui n’en a jamais fait 🙂 ..Ne riez pas ! j’ai fait de petites aumonieres bein.. a ma façon ! L’essentiel c’est qu’elles sont belles, n’est ce pas? :), la farce aux amandes/citron est légèrement…

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Superbe Tarte amandine pommes/citron..la meilleure!

J’adore les amandines et j’avoue que quand j’ai vu cette superbe recette sur le blog de Meriem j’ai craqué, le resultat etait plus que satisfaisant, j’ai rajouté juste le jus et le zeste d’un demi citron! et c’etait carrément le nirvana…je l’ai faite et refaite plusieurs fois aux pommes, aux poires et pommes/poires..ce fut tj une reussite ! La pate est superbement croquante, le gout des amandes /citron hummmm Parfait..et le moelleux des  pommes ne pouvait qu’etre « ZE pomme sur…

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