Sucré et petites gourmandises | Ma Sélection Naturelle

Le gâteau renversé aux pêches – nectarines caramélisées ..le plus gourmand!

  Le renversé aux pêches et nectarines!! Ça sent la fin de l’été mais heureusement on trouve encore de beaux fruits gorgés de soleil, des pêches encore, partout et à des prix très raisonnables. j’en fait souvent du jus mais aussi un renversant gâteau très moelleux et tout caramélisé, complètement décadent ! J’aime l’idée du caramel caché en dessous comme une tarte tatin mais plus moelleuse et humide ajouté par le côté très fruité des pêches mioum…. Le gâteau renversé fait partie de mes…

En savoir plus
2
Share

Le parfait, vraiment Parfait aux noisettes ( sans sorbetière) !!

Le semifreddo est une sacrée invention, vraiment facile, très léger.. c’est une recette faite pour Moi et pour toi …si tu veux t’y mettre c’est pas trop tard regarde un peu la photo qui suit:)     Convaincu mais tu n’as pas de sorbetière ? j’ai titillé ta curiosité ?..je te jure que tu  vas te régaler avec cette recette qui ne nécessite que ton courage pour te lancer..elle ne contient pas de lait, pas de stabilisateur,  mais de la crème fouettée donc la glace ne va pas cristalliser, pas besoin…

En savoir plus
3
Share

Sorbet fraise de Christophe Michalak

Les enfants adorent la fraise et les glaces avec cette chaleur en plus….qui n’aime pas !! J’avais deux barquettes de fraises fraîches alors je me suis mise a fouiner sur le net à la la recherche de « la » recette, une recette rapide, qui soit bonne et qui en jette..  oui ça fait beaucoup mais croyez le ou pas elle est excellente !!! c ‘est normal c ‘est la recette de Mr Michalak please:)   C’était tellement bon que j’ai pris de suite…

En savoir plus
4
Share

Assortiments de Kefta : gâteaux sans cuisson rapides et très bons!

Non ce n’est pas des boulettes de viandes mais c ‘est bien des petits gâteaux d’origine algérienne, super facile à faire, qui nécessitent qq ingrédients et votre imagination pour la décoration..Vous aurez donc besoin, de découpoirs de petites fleurs de différentes formes, de colorants alimentaires, brillants, petits bonbons ou billes colorées…. Ce gateau est constitué essentiellement d’une pâte d’amande maison et d’une farce (mix de fruits secs et de biscuits moulus). c’est presque enfantin de les faire voyez vous meme et c ‘est…

En savoir plus
5
Share

« The » makroud..recette en étapes avec astuces pour le réussir!!

  D’habitude, il y a touours quelqu’un avec moi au moment de préparer les gâteaux de l’aid , pour s’entraider, papoter et rire…mais pour la première fois, je me suis retrouvée seule et  j’y suis arrivée, il faut bien s ‘organiser et y croire surtout quand on a la bonne recette:) Pour ma part, c’est ainsi que j’ai fait: –          Le matin  préparer  le miel , la pate de datte.  Réserver –          le matin (ou mm la veille),  préparez votre pâte…

En savoir plus
10
Share

« Ghraiba », « Homsia noisette-sésame » , super fondante!!!

Je teste depuis pas mal de temps des recettes de ghraiba à la farine de pois chiche,j’ ai testé la version  ghraiba à l’huile » que j’ai trouvé un peu compacte et lourde mais  on dit qu’elle se conserve mieux aussi, ou bien un mix d’huile d’olive et de beurre fondu (ici) mais en utilisant uniquement du beurre clarifié, la différence est énorme , puisqu on a une ghraiba qui fond littéralement en bouche que dire si elle contient en plus de…

En savoir plus
6
Share