Saint-Honoré version individuelle

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Les challenges j adore et vous faire partager ce qui semble si compliqué,vous le détailler au maximum, avec les étapes pour que vous puissiez les faire me procure une satisfaction énorme..et ma plus grande récompense c’est de vous voir les testeret mieux les reussir alors j’attendrai vos essais …et vos commentaires avec impatience! Pour cette fois je voulais partager avec vous le Saint-Honoré, une pate a choux « recette inratable », pate feuilletée prete a l’empoi et de la creme fouettée  …

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Gateau espagnol aux amandes

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En feuilletant un magazine de cuisine je tombe sur cette recette de gateau aux amandes. Différentes patisseries plus alléchantes les unes que les autres de differents pays du monde s’y trouvent aussi et je crois que je vais les tester une a une et les publier pour vous faire voyager avec moi.   Ce petit gateau, pas tres haut est très léger (juste avec des blancs d ‘oeuf)avec un petit gout d’amande et de cannelle ..est super moelleux et si…

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Brownies au Fudge..le décadent:)

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C’est juste pour les chocoaddicts…apres celui de Nigella…celui aux marshamallows ..le petit dernier:)   …..et je vous entraine avec moi encore..et …encore mais regardons de pres.. Dans ce Brownies  y encore plus de chocolat.. Encore plus de calories certes.. ..j’ai encore poussé le vice jusqu’à mettre des noisettes concassées pour le croquant (ma foi j ai bien fait) sur le dessus et arrosé le tout d’un filet de chocolat fondu..c ‘est pas bien du tout je sais But let the show…

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Muffins à la fraise tagada

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Et si on faisait plaisir aux petits pour leurs gouter? y aura  des bonbons oui mais ça n’a rien d ‘original un gouter bonbon..mais quand c mélangé avec une pate a gateau ça doit etre surement terrible:)  Je vous propose aujourd’hui des muffins au gout de fraise tagada. moelleux et qui sentent bon la fraise..Ces muffins ont eu un grand succes chez moi.. Ingrédients 175gr de farine 12cl de creme liquide 3 oeufs 150gr de beurre 140gr de sucre 50gr…

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L’antillais renversant à l’ananas, l’authentique!

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Une boite d’ananas ..et hop vous êtes au soleil! Une recette renversante normal c ‘est un gateau renversé a l’ananas mais..pas ‘n’importe lequel..l’authentique c’est ce qu’a dit « Prisca »..subtilement épicé, bien caramélisé, généreusement nappé de jus d’ananas (c’est mon ajout)..et si savoureux.. J’ai toujours eu un faible pour les bordures des gateaux bien cuites, imbibées et caramélisées yuuuumy:) … je ne dis pas plus je vous offre le soleil en plein hiver alors a vos fourneaux:) Je remercie Prisca pour cette…

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Le mortel au chocolat

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Oh comme a chaque fois je récidive je suis impardonnable et je vous traine avec moi,..avec qq kg en plus encore une fois mais c’est pour la bonne cause c’est tellement bon!! … Vous serez peut etre deçu par la petitesse de la bete, ma foi il est bien petit  mais essayez d’avaler un morceau et vous m’en direz des nouvelles… Pas besoin d’artifices pour l’habiller, un simple voile de sucre glace pour cacher la couche craquelée formée sur le…

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