Le « Bachkoutou » tunisien (biscuits secs) en étapes..

 Le bachkoutou, est un biscuit croquant et parfumé aux graines de sésame, de fenouil et d’écorce d ‘orange mais aussi de zeste de citron..non c ‘est pas beaucoup..c’est même jamais assez:)…c’est trop trop bon!   Toujours présent lors des fêtes de l’aîd dans chaque maison économique, simple et efficace! ! chaque famille a sa recette…et […]

Les meilleurs cookies au monde!!!

  J’ai trouvé la recette après moult essais plus ou moins bons mais jamais que je qualifierai d ‘extra super divin…comme ceux la! ils sont croustillants sur les bords et bien tendre au milieu.   le secret?: le sucre roux et le miel.. Let miel apporte la bonne texture et le bon gout..attention utilisez un […]

Entremet aux 3 chocolats sur fond croquant craquant!!!!

Sensible devant une tablette chocolat?vous en êtes amoureux?  accro? .. vous ne  pouvez que succomber devant ceci.. et si vous aimez le chocolat sous toutes ses coutures ..eh bein..vous allez vous régaler…parce que les 3 types de chocolat, ils y sont:) C’est un entremet que j’ai préparé il y a bien longtemps et qui a beaucoup […]

« La barre chocoday » de Felder ou le meilleur gâteau au chocolat!!

Oui encore lui ..Felder ou le roi de la pâtisserie !! Cette recette tirée du magazine  » Fou de Pâtisserie » a eu beaucoup parlé d’elle. Je l’ai faite et refaite..tout est faisable et simple mm si il y a beaucoup d ‘ingrédients , il suffit juste de bien s’organiser et de bien suivre les étapes.. La préparation […]