Recettes | Ma Sélection Naturelle

« Slata mechouia »

La slata mechouia, c’est « ZE » salade tunisienne par excellence! elle est présente sur toutes les tables tunisiennes pendant l’été surtout. « fraîche et légère » son gout unique nous plonge inexorablement dans un etat de transe, qui dit slata mechouia dit : été et détente..tout y est! on peut rarement décoller de la table sans avoir saucer l’assiette jusqu’à l’os comme on dit:) je l’adore! Vous pouvez la préparer au four aussi si vous ne « voulez » ou « pouvez » pas la griller… Mon…

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Aloo paratha.. pains farcis à la pomme de terre à tomber!

  En Inde ces délicieux pains végétariens très légers se mangent au petit déjeuner.. Aloo ( signifie pomme de terre ). Ces petits pains peuvent très bien accompagner des plats indiens ou pas en sauce.   chez moi c’était pour le repas de midi et pour le soir…et je peux vous assurer que ça part vite 🙂 la pâte est d ‘une facilité incroyable, simple et maniable,  sans levure ni huile, ni trop de chichi, ..il faut juste lui laisser…

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Cake à la noix de coco et vanille

Pour les amoureux de la noix de coco..ce cake est tout moelleux et juste parfait!!! Tres rapide en 5 mn chrono et avec un fouet manuel si vous n’avez pas envie de dégainer votre batteur …y a pas de soucis:) vous aimez la noix de coco , regardez par ici: gateaux et biscuits avec de la noix de coco Merci Hervé🙂 Liste des ingrédients 125 g de beurre mou 125 g de noix de coco râpée 125 g de sucre…

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mini pains farcis à la viande hachée façon « Hamburger »!

Des petits pains faits en un temps record « façon hamburger » idéal pour la plage, (puisque ils ne dégoulinent pas :))  ou même un dîner rapide et sans prise de tete …. . si vous n’avez pas le temps ou craignez la chaleur faites-les à la poêle ou au four comme vous voulez. et doublez les proportions surtout ils partiront bien vite!!   Ingrédients Ingrédients pour la pâte : remarque: 1 cup= verre à 240- 250ml de contenance 2 cup  de…

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Glace rapide à la pistache, semifreddo (Sans sorbetière)

Ultrafacile et rapide, cette spécialité glacée italienne, ou semifreddo va en épater plus d’un. .et La texture de ce dessert est si légère comme du velours , avec la crème fouettée, le gout de pistache est bien présent et des fruits à coque (pistache, noisettes, amandes…) grillés et caramélisés ..miam miam!!   C’est vraiment le moment de faire marcher la turbine à glace ou mieux de manger sainement , faites vos glaces et sorbets à la maison, y a pas mieux…

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