Napolitain « home made » à 4 étages…

et vala un napolitain fait maison et ma foi il est meilleur que l’original..sincerement il est trop trop bon et tres tres facile. Un delicieux gouter pour les petits et….euh les grands aussi:))). « Sacrilege » pour la 4eme couche choco c’etait pas voulu mais mon gateau etait tellement epais qu’il fallait le couper en deux.

J’ai trouvé cette recette sur le superbe blog des gourmandises d’isa qui la prise a son tour de chez Nathalie..!!!vala qui est dit!! j’ai fait un copier coller c’est tres bien expliqué!

ATTENTION il est bien gardé par « mouche », un fervent admirateur :)))!!!!


Pour le biscuit à la vanille
( en fait c’est un quatre quarts )
180g ( 1 et 1/2 tasses ) de farine
180g ( 3/4 tasse ) de beurre
180g ( 3/4 tasse + 2 cuillères à table ) de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préchauffer le four à 180C ( 350 F ).

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu avec un fouet. Ajouter les jaunes d’oeufs et la farine et mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser la préparation dans un moule carré de 8  » ( 20 cm ) et mettre au four pendant 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir et le couper en 2 horizontalement.

Pour le biscuit au chocolat

130g ( 2/3 tasse ) de sucre
130g ( 1/2 tasse ) de beurre
2 oeufs
30g ( 3 cuillères à table ) de cacao
60g ( 1/2 tasse ) de farine
30g ( 3 cuillères à table )de fécule de maïs

Préchauffer le four à 210 C ( 410 F ).

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre avec un fouet.
Ajouter le beurre fondu , le cacao, la farine et la fécule de maïs et bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation et mélanger.

Verser la préparation dans un moule carré de 8  » ( 20 cm ) et mettre au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.

Ganache au Chocolat

100 g ( 3 oz ) de chocolat rapé
3 cuillères à table de crème 35 %
2 cuillères à table de noisettes en poudre

Nutella

Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat râpé. Mélanger.
Ajouter la poudre de noisette et mélanger à nouveau.

Montage :

Une tranche de gâteau à la vanille tartinée de Nutella, puis la moitié de la ganache, le gâteau de chocolat tartiné de Nutella, puis de la seconde moitié de ganache et la deuxième tranche de gâteau à la vanille et pis pour moi une 4 eme couche de choco s’est imposée toute seule..
Finir par un glaçage ( de l’eau et du sucre à glacer) et des vermicelles.

37 commentaires

  1. Ton napolitain est vraiment réussi !! j’hésitais à le faire mais pourquoi hésiter !! bonne soirée. bigmumy

    Serieux pourquoi hesiter? il est tellement.. tellement facile et n’a rien de compliqué…je t’encourage a le faire!! allée djouza alléeeeee 🙂

     

  2. il est magnifique , très bien réussi , bravo bisous.mahassine

    merci mahassine,il est aussi très bon! gros bizou

  3. c’est tout simplement très beau et très appétissant ce napolitain en plus 4 étages miam!bravo. 1001 bisoux.fatya

    a toi de faire le 5eme etage…tu sais c possible:)))bizou

  4. tu es vraiment douée pour pouvoir la réussir cette recette!!! merci de tes passages, et désolée de mon absence sur ton blog, j’ai des buzz ces jours avec l’internet! bisous.oum mouncif rayan

    pas vraimet douée crois moi il est plus facile que tu ne le crois..j’etais moi meme absente c’est pas grave!! bizou

  5. Mon dieu … ce napolitain est merveilleux ! C’est un napolitain gratte-ciel ? Ça s’envoie par la poste un gâteau ? Hi, hi, hi ! Bises.Les délices de nathalie

    chui pliée de rire:)))..si Monseur mouche le veut bien je t’enverrai bien un bout!!

     

  6. Superbement fait ton napolitain, et le p tit bonhomme mahlaaaah ou ma banou, yachbahli chwaya avec son p tit ventre lourdeux! hihi Bravo , la belle! Biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz. mounia

    Olala hummm pour le ventre …je veux passer une bonne soirée parlons d’autres choses:))))MDR…

  7. Waouh ! C’est une véritable tuerie ! Très bonne soirée, Bisous, Doria

    oh oui Doria il est tres tres bon!!!! bonne soirée!!

  8. une merveille ce gâteau, quelle réussite, bravo, bisous, Mariellen

    Merci mariellen, il est tres facile et tres tres bon!!!

  9. sincerement un vrai delice bravo bonne soiree et biiiiiiiiiiiiiiiz $$$$$$$$$$$$$$$$$sihem

    Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii sihem …Excellente soirée a toi!!! bizou

  10. T’as la bouche assez grande pour engloutir une bouchée d’un seul coup, je suis sûre que oui!!!! Il me fait envie pour mes deux loulous car je n’ai jamais aimé le napolitain du commerce, je lui trouve un goût de….napolitain du commerce. En même temps, j’aime pas les gâteaux!!!!Annie

    t’as vu juste je peux engloutir 6 etages d’un coup MDR:))))et moi je suis vraiment très a lot beaucoup, tres et trop,  bec sucré!et je crois que ça se voit…bizouille ma tite annie!

  11. J’ai déjà fait ce dessert, c’est très bon ! Merci de ta visite !Guylaine

    merci aussi de la tienne…bizou

  12. Kaouthar de tunis, tu m’epatte tout les jours avec tes belles recettes, je suis admirative , bravooooooo. naima

    Merci ton compliment de bon matin me fait voler ..merci Naima gros bizou

  13. trop mimi le petit nain qui tient le gâteau j’adore le napolitain superbe gros bisous.virginie

    t’es entrain de l’amadouer pour prendre une part? :)))))…il est tout content tiens!!!bizou virginie

  14. Coucou Article très sympa…comme l’ensemble de ton blog d’ailleurs…. J’espère que tu vas bien… Pour ma part.. Je sort de l’hôpital où j’ai subi une opération.. Et hop les deux jambe opérées donc canapé pour 15 jours.. Je vais avoir mal aux fesses…lol… je souffre mais le moral est là…Et puis… Je vais avoir le temps de remettre mon site à jours et aller voir mes blog adorée comme le tiens qui me fait toujours passer un très bon moment à chaque fois.. Bizzzz A très vite… Lorent

    Merci lorent pour ton com et bienvenue sur mon modeste blog, desolée pour euhh ..les deux jambes mais tant que le moral est la c’est super, y a pas mieux que mes recettes pour s e remettre (hum pas tres convaincante? …:).Je vais de ce pas visiter ton blog! Bonne journée!

  15. il me fait trop penser à celui que mon grand-père nous offrait … bisous Kaouthar, mariellen.

    contente de faire monter de bons souvenirs…biz mariellen

  16. je suis sous le charme de ton napolitain ma chere il est vraiment sublime a couper le souffle bises charoufa

    merciiiii c’etait le but:))

  17. Il est superbe, je veux le faire depuis longtemps, mais je n’ai pas encore franchi le pas.AurelieW

    Franchis le.. si moi je l’ai fait crois moi c’est que tous le monde peut le faire!! c vraiment fastoche!! tiens moi au courant!!

     

  18. Rien que ça !!! si c’est pas de la gourmandise ça lol, en tout cas il est bien bon et je dirai pas non aux 4 étages,bises.Naouel

    Humm toi tu me plais bien:)))) bizou Naouel

  19. Magnifique ta recette, bravo ma chérie. Bonne fin de journée bisous. Nora

    Merci Nora c’est votre amour qui me fait avancer snif…..:)))

  20. Ton napolitain est très joli et il a l’air délicieux c’est une recette très sympa que j’ai bien envie d’essayer. Piroulie

    Facile et inratable!! go go go!! je t’envourage a le faire!

  21. j’ai trouvé cette recette qui faut que je teste et ton resultat et super bisous et bon week end. au fourneau

    super alors!!

  22. Moi je prends, j’en ai plus d’un à la maison qui se vautreraient sur tes étages en salivant. Bises et merci pour cette recette. Gourmandsavec leila

    a la bonne heure, on sera nombreux alors a se vautrer dessus…bizou

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