Boulettes de sardines au persil..

boulette sardine persil

ça sent l’été et voici un plat de saison, typique, des sardines (oui encore et tj :)) avec une sauce tomate-poivrons..

Pour ceux qui aimeraient manger les sardines autrement que simplement frits..

Avec une sauce tomate (tomates fraiches et ail) à la va vite et poivrons frits…


Envie de piquer une tete?…

Ingrédients

pour 1kg de sardine en filets (sans arrêtes) et coupés en dés

1 bel oignon

1/2 botte de persil ciselé

1 poignée de chapelure

1 c a c de menthe seche

1 cac de basilic

2 gousses d’ail

1 c a c cumin

1 c a c de carvi

sel, poivre et

1 oeuf

Préparation

- Fastoche, on mélange tous les ingrédients, on fait des boulettes qu’on fait frire.

- Servir avec une sauce qui sent bon les tomates fraiches de l’été et des poivrons (piments) frits.

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admin

14 Commentaires

  1. Naouel

    j’adore ta version je ne rajoute jamais de carvi à mes sardines ça doit etre bien bon et la sauce aux poivrons jamais pensé merci et bonne soirée Kaouthar.Naouel

    c’est super bon et ça n’a pas du tout le gout fort des sardines..a faire:))

     

  2. crazynonna

    fastoche!!!!!ta version …moi j aime pas les sardine(explosée de rire)..au fait je suis en tunisie du 10 au 17 juillet…….si je passais te dire bonjour ,et si tu as besoin de quelque chose d’ici …c’est volontier

  3. manu

    les sardines sont mon délice de l’été !!manu

    je confirme:)

  4. sameh

    ena netwa7ech tes nouvelles recettes pour les sardines c good idea pour changer surtout ke mon mari yemout 3la sardine. sameh

    Merci sameh ça me fait plaisir…alors faut essayer cette version!bizou

  5. sabry

    très belle recette ……. ça donne envi , mais bien que je n’aime pas le poisson bleu …. bonne soirée …. gros bisous ma belle amie de Tunis ….sabry

    crois moi les sardines sont tellement epicées qu’on ne retrouve pas du tout le gout fort des sardines…a essayer:)

  6. Christelle

    Je passe mon tour, les sardines c’est pas mon truc ^ – ^ Bonne soirée Kaouthar Bisous

  7. annie

    jusque chez moi…. Après un barbecue de sardines extra dimanche midi en famille, il m’en restait quelque uns qui ont terminées leurs jours en boulette hier….annie

    les beaux esprits se rencontrent ..:)))saha chere annie!!

  8. oum Elyas

    j’aime beaucoup cette facon de préparer les sardines, et avec cette sauce tomates ca doit être un délice bisous. oum Elyas

    c’est un délice et ça change carrement de l’eternel sardine frite,tu m’en diras des nouvelles..bizou

  9. Miamana

    Une assiette bien parfumée, bravo ma chère… miamana

    Merci ANA..!! gros bizou et merci pour ton passage

  10. saoussi

    j’en ai fait cette semaine mais des boulettes citent directement en sauce avec du riz mais ta version est déja noté dans mon calepin bisou et très bon vendredi inchallah @+saoussi

    ta version aussi me plait :))..bizou chere amie

  11. linda

    je sens l’odeur d’ici , un plat de saison que j’adore :)linda

    a la bonne heure, on est au moins deux a apprecier :)

  12. kayababouch

    J’adore !!!! Bisous.kayababouch

    merci et bizouuu

  13. melayers evelyne

    j adore le poissons et comme cela encore plus hummm!!!! bise.melayers evelyne

    moi aussi:)

     

     

  14. ayari jihene

    justement hier mon mari a eu envie de manger des Sardines(c l’eté)donc ta recette « jét fi wakitha » … a essayer aujourd’hui inchalla! ayari jihene

    a la bonne heure! inchallah vous aimerez!!

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