Gateau a l’orange, Meskouta!

Pour commencer la nouvelle saison des oranges Un gateau marocain tres simple et leger, meme principe que le gateau au yaourt : sauf qu’on remplace le yaourt par le verre de jus d’orange!!j’ai nappé le gateau une fois sorti du four d’un peu de jus!et la deuxieme fois que je l’ai preparé,je l’ai badigeonné de confiture d’abricot pour un bel effet lustré!! Ce gateau n est pas du tout sucré il convient aux petits et aux grands!A consommer donc sans moderation…si il en resterait un bout!

Ingrédients

1 verre de jus d’orange frais
zeste d une orange

1/2 verre d’huile
1 1/2 verres de sucre semoule
3 verres de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs

le verre=250 mL.

Pr&paration


Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser le moule ou le beurrer / fariner sauf s’il est en silicone.

Dans un grand bol, bien fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter en filet, l’huile tout en fouettant  puis le jus d’orange.

A part, mélanger la farine et la levure puis verser en deux fois dans le mélange des liquides. Bien mélanger le tout. La pâte doit etre bien lisse et onctueuse.

Verser dans le moule préalablement paré et cuire entre 30 à 45 minutes ( +/- selon le four) à 180°C . Une lame de couteau planté au coeur du gâteau doit ressortir parfaitement propre et sèche.

Un autre gateau a l’orange: Gateau renversé à l’orange

12 commentaires

  1. une variante du gâteau au yaourt ?! ;)))voyelle

    Non mais a les meme proportions que le gateau au yaourt, ici le yaourt et son recipient est remplace par le verre  de jus orange..Bonne aprem Voyelle

  2. Je suis comme toi, j’adore quand la saison des oranges commence…. je m’en régale à toutes « les sauces » (salées et sucrées) je ne connaissais pas ce gâteau, je prend tt de suite bises. Annie

    c’est pratiquement le seul fruit que je consomme sans moderation..Bizou Annie

  3. sèlèmoalicom ,merci pour cette trèe bonne recette car moi aussi j’adddore les oranges et surtout en gateaux.oum mannou

    c’est un excellent fruit !autant en profiter alors…merci pour ton pasage! bonne journée!

  4. J’ai testée ta recette hier, et il est admirablement parfumé à l’orange… A consommer sans modération (on s’est régalés).Leila Océane

    Super Leila§ JE SUIS CONTENTE!!!

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