Briochettes au chocolat Topissime

c’est une superbe recette a tester d ‘urgence les gourmands…j’ai fait un copier coller de la recette de chez misscriri que je remercie au passage!

j’avoue que c’est un vrai coup de coeur ces briochettes ..si vous n’avez pas de machine a pain pétrissez la à la main..c’est pas une pate feuilletée je precise bien mais qui n’a rien a envier a la vraie version !

Je suis sure que vous serez conquis! hop la recette (j’ai doublé les doses pour avoir plus qu’une dizaine de superbes petits pains) j’ai utilisé du chocolat a la noisette.

Ingrédients :

250 g de farine
1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulanger

120 ml de lait à température ambiante

40 g de sucre

100 g de beurre mou

1 œuf pour dorer

chocolat noir en barres


Préparation :


Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans la MAP selon l’ordre requis puis lancer le programme « pâte seule ».
À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.



Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40min.


Préchauffer le four à 220°C pendant 20min, dorer à l’œuf battu avec une cuillère à soupe de sucre et enfourner pendant 15min tout en surveillant la coloration des petits pains.



Et voila se que l’on obtient à la sortie du four …

4 thoughts on “Briochettes au chocolat Topissime

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