Potatoes épicées croustillantes!!

Enfin des pommes de terre qu’on peut croquer à pleines dents sans avoir mauvaise conscience!!!! 🙂


Pour 5 ou 6 belles pommes de terre coupées en quartiers
4 càs d’huile d’olive ou autre
2 càs de farine
1 à 2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de ras el hanout
1/2 cuillère à café de paprika ou piment doux

De l’harissa pour moi 1 bonne cuillère 🙂

1 càc de sel, poivre

Et hop…

Mélanger les ingrédients ensemble (épices + farine + huile). Rajouter les quartiers de Pomme de terre. Disposer le tout sur une feuille de papier cuisson. Les espacer légèrement afin de pouvoir les retourner à mi-cuisson. Cuire pendant 20 minutes en les retournant.

Servir avec ketchup mayo ou harissa (oui encore:)) et Fromage blanc et ail.

Miam!!

Un commentaire

  1. elle me plait bien cette recette, j’opterai pour la sauce blanche avec ! merci de ta visite et tes gentils compliments, ça fait chaud au coeur ! je reviendrai également te rendre visite @+tard bises. Voyelle

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