Petits fours à la confiture!

  Si vous voulez quelque chose de rapide, Economique et qui passe très bien avec un bon café ou un jus  🙂 …vous êtes à la bonne adresse 🙂  cette recette est pour vous! Cette recette me vient d’un groupe de cuisine « les échanges de recettes avec tata Hbiba »,  merci Didine pour la recette. Les biscuits […]

Gourmandise extreme

Ceci n’est pas un cake mais une bombe :)…. Admirez la découpe.. L’outil du crime..(*) Tout commentaire est superflu:).. Ingrédients (un copier coller le petrin) 210g de farine T55 3/4 cc de levure chimique 1/4 cc de sel 220g de beurre mou (ou margarine) 180g de sucre 4 oeufs (200g) tempérés 2 cc d’extrait de […]

Cruffin « le croissant muffin»

Vous avez surement entendu parler de la voiture hybride, à deux moteurs..  mais qu’en est–il de la viennoiserie hybride? c ’est la mode depuis un certain temps, après le Cronut  〈croisement entre le donut et croissant〉 , Wonuts 〈gauffre et donut〉 vint le tour des Cruffins.. Ce dont je suis sure c’est que y a pas […]

Magdalenas (madeleines espagnoles) de Xavier Barriga

La madeleine de mon enfance provenait du boulanger du coin, elle avait toujours cette bosse caractéristique, parsemée de sucre, je l’avalais vite fait avant d’arriver à la maison, bizarrement je me rappelle qu’ elle me laissait en bouche un bon gout de vanille et de levure chimique :)… Ces madeleines qui ressemblent à des muffins […]

Fromage frais à tartiner maison

Je vous propose aujourd’hui de faire votre propre fromage à tartiner. la texture est proche du fraidoux, crémeux à souhait. l’intérêt? c ‘est surement plus Economique mais en plus meilleur puisqu’on peut maîtriser tous les ingrédients qui sont de grande qualité. 3 ingrédients sont utilisés dans cette recette: du lait de vache frais, du vinaigre […]