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Pains et crêpes chignon!!, Plats tunisiens, maghrebins et autres..

Chapati tunisien.. »enfin la recette « 

Le chapati tunisien est un sandwich très populaire et apprécié par tous..rien à voir avec le chapati indien. Très économique, il est constitué d’un pain spécial tartiné bien sur de mayo, harissa (si on aime)  avec ou sans fromage avec une omelette, du thon émietté et des frites.   J’ai testé plusieurs recettes mais je […]

Glaces

Glace à la pêche sans oeufs (express et sans sorbetière)

C’est l’été Youpiiiiiiii…. Maman tu nous fait une glace?… bah oui mais j’ai pas d ‘œufs …par contre la corbeille déborde de belles pêches .. un petit tour sur le net .. quelques heures plus tard:     ….Les enfants se sont régalés avec les cornets croquants..succès garanti!         Pour ma part, ça […]

Entrée..en bouche!, Plats tunisiens, maghrebins et autres..

Boulettes de kefta à la sauce tomate (3ejja bel k3aber) …l’été approche!!

Une délicieuse 3ejja,  qui sent l’été et avec les premières tomates bien mures en plus  ..que du bonheur!!! Je vous recommande comme à chaque fois de moudre vos épices à la maison , croyez moi y a pas mieux.Votre plat sera encore plus savoureux! Vous pouvez rajouter des oeufs, d’ailleurs les « 3ejja » en contiennent toujours  mais […]