Ma Sélection Naturelle

Sablés à l’abricot et essai au lemon curd!

Les sablés moi je les aime croustillants ..surtout pas epais et ma confiture c’est a l’abricot svp ! un petit essai au lemon curd fut vraiment une reussite et une bonne trouvaille,le citron donne une fraicheur incomparable…a refaire.. Ingrédient 1 mesure inferieure a 200gr pour 1kg et demi de farine selon le type de farine (1kg m’a suffit) 3 gros oeufs 1 et 1/2 mesure de sucre 1 c a c d’extrait de vanille 1 s de levure 1 et…

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terrrrrribles gourmandises aux fruits secs-chamya!

Superbes petites bouchées qui a ravi meme les « non amateurs » de chamya, (oui pasqu’on ne sent pas du tout la chamya) j’etais sure qu’elle avait un gout originale!oui le flair…ça m’arrive:))) J’ai aperçu la recette sur le superbe blog de Meriem depuis qq temps et la j’ai changé pas mal de choses, dont le verre de sucre glace que j’ai pas mis, le glaçage que j’ai changé par de la ganache et un verre de fruit sec en plus!c’etait juste….…

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Wedhnin el kadhi à l’eau de rose: En étapes

Une autre gâterie que nos papilles ont sélectionnée à travers des siècles probablement, et qui trônera toujours sur la table de l’Aïd . Selon les régions, c’est « eddebla » (trad : « l’alliance ») ou « Wedhnin el kadhi » (trad : « les oreilles du juge »)..   Ingrédients   6-8  oeufs autant de farine qu’il faut pour ramasser la pate une grosse pincée de sel 1/2 jus de citron filtré de l’eau de rose (ou de la fleur d’oranger) Huile pour friture Préparation – Mélanger tous les…

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Gateau sans cuisson: Boules chocolatées parfumées

  Je vous presente aujourd’hui les petites boules aux fruits secs tres parfumées tres appréciées par tous, présentes à chaque fête. Certains pensent que les cacahuètes donnent a ces mini bouchées un arrière gout d’Mnm’s..a vous  de juger:)..mettez d’autres fruits secs si vous n’aimez pas! Ces delicieuses petites boules sont faciles a préparer et sans cuisson par ces grandes chaleurs.ça tombe a pic!!!Vous pouvez preparer des quantités moins importantes pour commencer.. A bientot pour de nouvelles douceurs.. Ingrédients pour une…

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Succulentes aumônières camembert-thon et jeu interblog

On y est presque au dimanche 29 aout et pour ne pas rater ce rendez vous precieux j’ai decidé de mettre ma recette au ptit matin.. J’ai en effet, participé au jeu interblog N°8 organisé sur le forum Plaisirs gourmands organisé par Sorciliili. Dans cette edition, et selon le tirage au sort je devais piocher une recette chez bricetroc et coco se sert chez moi…a la bonne heure! j’ai choisi cette terrible aumoniere que je redoutais au debut je l’avoue…

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