Ma Sélection Naturelle

Soufflés à la viande hachée tres tres legers!!!

  J’en ai mange de ces soufflés, il y a tres treeees longtemps et j avoue qu’en découvrant la recette sur le forum cuisine testée avec les photos en appuis j ai décidé de les faire le jour meme et c’etait un pur « miam miam »:). La pate est a tomber franchement , elle est hyper hyper legere et fondante (avec tout ce qu’il y a dedans c’est normal)  et ne demande pas un grand savoir. Ma farce je l’ai faite…

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Beignets trefles!!

Si vous aimez les beignets légers et croquants cette recette est pour vous! le seul hic c’est d’avoir les empreintes! ces beignets sont d’origine marocaines, vraiment sympa se mangent le jour meme, attention ils sont tout mous le lendemain, si ils en restent:)! J’ai déniché cette superbe recette sur le blog de Hanane! je vous ai fait un copier coller!!     et voici le moule!   les ingrédients 160g  de farine 160 ml de lait (environ) un sachet de…

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Salami de dinde fait maison (charcuterie)

J’adore le jambon de dinde, le salami ou le cachir mais j’aime encore plus quand c’est fait maison! je n’aurais jamais cru que je pouvais le faire moi meme..et meilleur que celui du commerce svp!.. Les plus: On sait au moins ce qu’il y a dedans :). On peut varier les epices, la viande, la garniture..et c’est d’une facilité ..deconcertante.. enfantine!!..ça fera le bonheur des enfants mais pas seulement..:) Les moins: Il va etre englouti en une nuit non pas…

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Gombo en sauce à la tunisienne ( Gnewya)

Tout une histoire :))) Ceci est un plat que je détestais pasque je supportais pas les gombos, je les trouvais pas beaux, je pouvais pas les manger pasqu’il y avait ce duvet grrrrr … ..heureusement avec le temps, ça a changé, je les prefere tout petits euuh oui je les avale d’un coup sec et hop..(je dois donner l’exemple au petit:)..par contre c’est la sauce qui a tj fait mon bonheur, je me regale, l’oignon (en grande quantité bien confit)…

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Charlotte super facile chocolat aux eclats de nougatine

Un dessert vite vite fait, qui a fait sensation et qui n’a pas fait long feu.. Reservé juste pour les accro de chocolat et de sensations fortes,..attachez vos ceintures,vous allez décoller pour d’autres cieux..!!!..     Ingredient Pour un moule a charlotte! 2 paquets de biscuits boudoirs ( 24 en tout mais tout depend du moule ) jus d’orange Mousse au chocolat 200gr de chocolat noir de qualité (avec une cuillere a soupe de cacao pour moi) 400gr de creme…

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