Ma Sélection Naturelle

Charlotte super facile chocolat aux eclats de nougatine

Un dessert vite vite fait, qui a fait sensation et qui n’a pas fait long feu.. Reservé juste pour les accro de chocolat et de sensations fortes,..attachez vos ceintures,vous allez décoller pour d’autres cieux..!!!..     Ingredient Pour un moule a charlotte! 2 paquets de biscuits boudoirs ( 24 en tout mais tout depend du moule ) jus d’orange Mousse au chocolat 200gr de chocolat noir de qualité (avec une cuillere a soupe de cacao pour moi) 400gr de creme…

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Paradise bread..

Si c’est pas cela le paradis::))) Voici une recette que j’ai déniché depuis pas mal de temps sur le blog de Nadia.Vite essayée! Le pain est fondant, la texture est superbe et pis la petite farce a l’interieur …humm!!! ça nous fait des tits sandwichs..tout mimi..et trop bons franchement une recette a essayer d’urgence!! On peut varier la farce selon les gouts de chacun! a vous de jouer! Attention ne vous fiez pas a la photo ils sont pas aussi…

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Couscous homous et zbib des grandes fetes..

Un de mes couscous favoris, grands amateurs de sucré-salé vous serez conquis. .On le prepare généralement lors des grandes occasions! j’ai encore envie d’en manger rien qu’en regardant ces photos:))) Ingrédients 1kg de couscous 1kg de viande d’agneau 3 c a s de concentré de tomate 250gr de pois chiche trempé la veille 200gr de raisin sec 2 verres d’huile 1 oignon 2 piments vert sel, poivre noir, cannelle harissa arbi ou bien piment fort (facultatif) oeufs bouillis selon le…

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Pyramide glacée en eruption..

Une glace caramel bien gourmande, tres facile a preparer mais un peu sucrée ..Moi j’adore avec la sauce caramel  et les amandes effilées croquantes et tout et tout:) bah…j’irai pas a la plage cette année et pis c’est tout:)   Ingrédient 1 boite de lait concentré non sucré(390gr) Caramel au beurre salé: 100gr de sucre 50gr de beurre salé (inexistant en Tunisie,remplacé par 50gr de beurre avec une bonne pincée de sel) 20cl de creme fraiche Pour la sauce caramel :…

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matlou3 de jadis au gout du jour!

Depuis quelques jours,on a déserté la boulangerie du coin pour du bon pain fait maison, alors ça sent le matlou3 a longueur de journée matin avec café au lait, midi pour accompagner les sauces et meme le soir en petits sandwichs. c’est un pain algérien qu’on préparait avant mais il fallait pétrir longtemps….longtemps et deux fois SVP..fallait avoir du bras, des muscles bref, du souffle et beaucoup de volonté pour avoir une belle Mie!! avec le temps, je l’avoue,on la…

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