Ma Sélection Naturelle

Gâteau Fin amandes et fruits..

Un gâteau très fin, très amandes!!! Il accompagnera a ravir un bon café à la crème, un expresso ou un thé à la menthe!.A manger le jour meme pour le croquant des amandes! Vous pouvez mettre les fruits que vous voulez!! je remercie Eryn  de « Eryn et sa folle cuisine » pour la recette dont j’ai fait un copier coller! Pour un gâteau de 6 personnes ( moule à manqué de 23 cm de diamètre ) : (mes modifications sont en…

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Tbikhet Salk et sebnekh pour le bonheur de Popey!

Vala un plat que j’ai jamais mangé auparavant et que j’ai vite adopté dès que je l’ai gouté. Un gout qui me rappelle la nature pasqu’il est simple et authentique tout simplement, sans fromage, sans oeufs, sans viandes, tant pis pour les cannibales:).. Les belles paroles ne beurrent pas les epinards…les photos si!!!:) Pour récolter une assiette de cette delicieuse preparation il faut 6 bottes de salk ou de sebnekh ou le mélange des deux (le mèlange des deux c…

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« Ftira » au carvi

  Si vous etes un peu omelette au petit dejeuner alors vous ne serez pas déçu en gouttant à ce mélange oeuf-carvi-ail. Faut juste ne pas oublier de se brosser les dents après en avoir manger c’est tout !!! On m’a longtemps cité les bienfaits de cette « ftira » sur la santé bien sur et le résultat est encore bien meilleur quand vous mixez le carvi ou la karwya au moment de son utilisation. En fait, achetez vous un ptit mixer…

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Fajitas le sandwich express fait maison

Pour les amoureux des en cas, des petits sandwichs, je vous assure que ces petits pains legers sont a TOMBER..et ils sont tellement faciles a preparer ..J’en fait plus souvent pasque rien ne vaux les sandwichs fait maison, je varie la garniture a chaque fois et c’est toujours un régal ..voyez vous meme.. Pour une quinzaine de fajitas (selon la taille de la poele utilisée) 500gr de farine 1 c a s rase de sel 3 c a s d’huile…

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AIDKOM MABROUK

Merci pour vos souhaits inchallah rabbi y3idou alina bel khir w’saha!mes meilleurs voeux a tous!

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Mjamaa ou khobz el Aid du Kef

Un pain typique de la région du Kef, super bon et très très lèger et surtout facile à faire. iI se prépare  en période de fete de l’aid el fitr,Un oeuf surmonte le pain (je ne sais pas pourquoi) et décoré avec de la pate …suivez le guide! Ingrédients 1kg500 de semoule fine 500g de farine 1 verre d’huile 1 oeuf 3 c à s  de levure à pain 1 et 1/2 c à c de sel 1/4 de verre…

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