Salade de riz pleine de soleil..

Simple, fraîche, croquante et personnalisable selon votre goût !une salade qui peut former un plat unique, surtout très facile,.assaisonnée et joliment présentée elle peut constituer un joli repas de fête, buffet…etc. 2 verres de riz 1 boite de thon « el manar (200gr) pour moi » 1 boite de mais 1 boite de champignon 2 œufs durs 50gr Variante coupée ou câpres ou cornichon Olives vertes Olives noires 1 Concombre coupés en dés Mayo ou Vinaigrette selon votre goût !…

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Chakchouka Tunisienne à ma façon…

Je ne cesserai jamais de le répéter, pour les salés, je prépare souvent les plats a ma manière, et pour les épices et pour les étapes, c’est ma sélection naturelle!! je ne suis pas anticonformiste mais presque 🙂 Quand il est 11h30 et qu’il y a rien a mangé dans le frigo, quand je rentre tard et affamée, quand je fais le marché et je n’ai pas le temps de mijoter de looongs plats. Croyez moi, elle me sauve la…

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Les petits délices au yaourt

Je n’aurai jamais cru qu’on pouvait faire des merveilles avec un pot de yaourt nature!. Cette recette est délicieuse vraiment savoureuse, économique et ne demande pas grand chose. 1 pot de yaourt et vous ferez des heureux! tout le monde en raffole à la maison et quel que soit le fruit ou le parfum que je met, elle ne passe jamais la nuit au frigo…et c’est un excellent s’hour!!! Il suffit de mélanger ces ingrédients et ajouter sa touche personnelle…

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Slatet blanquit

Sur des canapés un peu trop haut à mon gout :)! Personnellement, j’adore manger la slata mechouia sous cette forme, on a tout ce qu’il faut dedans, et le pain et la slata mechouia avec tout ce qu’il faut en miniatures …l’ideal ! je la fait aussi pour recycler la slata et la baguette de la veille. 1c a soupe de harissa du commerce « Cap Bon » ½ verre d’eau, huile d’olive thon, câpres, des œufs durs coupés en…

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Salade mechouia

La slata mechouia, c’est ZE salade tunisienne par excellence! elle est présente sur toutes les tables tunisiennes pendant l’été surtout. « fraiche et légère » son gout unique nous plonge inexorablement dans un etat de transe, qui dit slata mechouia dit : été et détente..tout y est! on peut rarement décoller de la table sans avoir saucer l’assiette jusqu’à l’os comme on dit:) je l’adore! 500 gr poivrons (pour moi mi piment mi poivron doux) 250 gr tomate 1 oignon moyen Carvi,…

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Nigella’s brownies

Qui ne connait pas Nigella de fatafeat? Pour les amoureux du chocolat.. FONCEZ FAITES LA RECETTE!!! c’est un pur moment de plaisir, de la préparation à la dégustation en passant par le démoulage, je crois que j’ai avalé la moitié de la pâte …hum..oui! :).. J’ai trouvé cette recette sur le superbe site de Tunis, j’ai fait un copier coller: Ingrédients: proportions valables pour 48 brownies, j’ai divisé par 2 – 370 g de beurre mou (margarine pour moi) –…

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