Ma Sélection Naturelle

Soupe aux cheveux d’ange et aux petits legumes

c’est la soupe la plus légère que je connaisse! Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 oignon 1 pomme de terre,1 belle carotte, 1 courgette, 1 tomate 1 c a s de céleri, 1 c à s de persil, gousse d’ail, curcuma, sel, poivre, huile. 1 tasse de pates : cheveux d’ange Faites revenir l’oignon , le poulet ainsi que tous les legumes coupés en petits morceaux dans un filet d’huile d’olive. Ajouter, céleri et persil, l’ail et le reste des…

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Tartelettes mi figues mi bananes..

Et les raisins ça sera pour la prochaine fois…(mi figue mi raisin)..:)..bon, alors pour ces délicieuses tartelettes, j’ai ma super recette infaillible de pâte sablée! croustillante et fondante à souhait!!   La recette de la pâte sablée 250g de farine 80gr de sucre 125gr de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Dans un bol, délayez l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de travail, mettre le beurre en parcelles,…

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Mini milles feuilles qui me font de l’oeil ..

Je me suis souvent dit qu’il en fallait de la patience au pâtissier pour la préparation de toutes ces feuilles si fragiles…euh…oui ..j’etais très petite :)! mais en réalité c’est un vrai jeu d’enfant surtout avec une pâte feuilletée toute prête ….eh oui ..à vous d’essayer!! De la pâte feuilletée prête (500gr) Ma crème patissière: -500ml de lait + 1 bout d’écorce de citron frais -4 jaunes d’oeuf -4 c à s de maîzena bombées -4 c à s de…

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Succulent riz safrané aux épices

ô Oui succulent et onctueux et surtout inratable, très bon, il n’a jamais été boudé! l’origine? la recette a été noté sur un bout de papier lors d’une émission télé culinaire (je ne sais plus laquelle désolée..) et depuis elle a fait du chemin!! c’est la spécialité de maman!! Ingrédients: 1 Poulet entier (ou bien des morceaux selon le nombre de personnes ou escalopes de dinde coupées en dés). 250g de riz non cuit (qu’on met 30 mn avant la…

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Salade de tomate rafraîchissante

Simple, estivale et surtout Délicieuse !! 6 belles tomates 1 laitue Vinaigrette 2 Concombres coupés en julienne 100gr fromage cecilien coupé en dés Menthe séchée Mayonnaise (facultatif) Mélanger les tomates coupées en dés, fromage, concombre,mais, mettre la vinaigrette a volonté. on peut rajouter une c à s de mayo pour les fans :). Remplir les feuilles de laitues et garnir d’olives. Saha!

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Salade de riz pleine de soleil..

Simple, fraîche, croquante et personnalisable selon votre goût !une salade qui peut former un plat unique, surtout très facile,.assaisonnée et joliment présentée elle peut constituer un joli repas de fête, buffet…etc. 2 verres de riz 1 boite de thon « el manar (200gr) pour moi » 1 boite de mais 1 boite de champignon 2 œufs durs 50gr Variante coupée ou câpres ou cornichon Olives vertes Olives noires 1 Concombre coupés en dés Mayo ou Vinaigrette selon votre goût !…

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