Ma Sélection Naturelle

Crème aux noisettes ..la « BOUZA »

De retour après une petite absence et avec, une délicieuse crème aux noisettes que j’adore!!!elle est juste A TOMBER et en plus très très facile a faire!!!!!Le plus difficle dans l’histoire c’est d’attendre que la crème refroidisse…:)  Ingrédients 250gr de noisettes grillées et moulues ou bien de la purée de noisette achetée toute prete (Ben Gaied Hssin). 4 c a s d’amidon 5 c a s de sucre ( voir plus selon le gout) 1 litre de lait Préparation –…

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Tajine malsouka (tajine tunisien aux feuilles de briks)

Un tajine que j’ai fait aujourd’hui, le tajine tunisien n’est pas le meme que celui du Maroc et de l’Algérie, c’est une sorte de quiche, tourte, ou le principal composant est l’oeuf. Il y a plusieurs sortes de tajines et chacun peut mettre ce qu’il veut. Voici le mien tres savoureux et tres simple!! on peut mettre de la viande de mouton au lieu du poulet et du foie de mouton aussi! c’est un pur délice!! En entrée, en plat…

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Petits coeurs au confit de petales de roses

Encore du sucré avec cette fois ci une recette tres rapide, simple et delicieuse si vous n’avez pas le temps de preparer un grand dessert en voici un bien simple! Ingrédients Pate brisée prete du commerce creme chiboust pas tres sucrée (reste du trianon) Des amandes effilées Confit de petale de roses (un vrai délice ‘Histoire de gout ») Préparation – Tres facile mettre la creme sur les tartelettes toute prete, une cuillerée a café de creme chiboust et les amandes…

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Ze « trianon » revu et corrigé par Kaouthar!!

Alors et pour tout vous dire j’ai longtemps rêvé du gout que peut avoir ce dessert, et je l’ai fait…mais avant une petite histoire s’impose, retenez votre soufffle :))))!!.. Concernant la dacquoise: Elle est excellente sauf qu’elle a legerement cramé pour moi, (bein oui ça commence bien deja :)), mais ça n’a rien changé au gout de cet entremet, pas de degats viisibles donc:). Avec cette portion,j’en ai fait deux dacquoises du coup et j’ai utilisé les deux ehhh oui!!…

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Guess what?

Laissez faire votre imagination!! …recette a venir!

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