Prochainement la recette détaillée de la Baklawa .. En attendant, promettez moi de pas trop saliver..:)..et ne mangez pas la consigne (dixit San Antonio);)
Catégorie : Recettes
Parmeggiana..Le gout de l’Italie!
Pour les amoureux des aubergines mais surtout de la cuisine italienne! ce plat comblera plus d’un ..j’avais ma réserve de fromages Italiens sous la main alors j’en ai profité! c’est une recette Facile, une fois les ingrédients réunis. Ingrédients Pour 3 aubergines (j’avais une grande et deux petites) 500gr de tomates 1 poignée de basilic […]
Petites douceurs au sorgho (DRÖ)
Plus d’idée pour le s’hour? pourquoi pas cette recette? le gateau à la farine de sorgho (au Drô) bien moelleux, même consistance que le cake et qui cale bien. Je me suis rappelée la recette de ma chère Wissal et hop, y avait tout ce qu’il fallait sauf (eh oui ne m’en veux pas ) […]
Khobz tagine, rougueg ou kesra..
Un pain traditionnel qui se prépare dans le nord est tunisien et en Algérie aussi (on le prépare sans levure d’après mes souvenirs)..c est un pain délicieux vraiment, il se prépare rapidement et il en reste rarement. Après la cuisson du pain, on fait toujours un petit café pour mieux le savourer…et ça papote sans […]
Ma délicieuse confiture d’abricot (mechmech)
La photo parle d’elle même :)!!!! La recette je l’ai prise de Houryet el Matbakh de fatafeat ( je l’adore cette femme, elle essaie par tous les moyens de passer l’information, alors elle jongle entre arabe cassé, libanais, algérien, français et anglais…pfff elle y arrive merveilleusement bien quand meme:)) Ingrédients: 1kg d’abricot 500gr de sucre […]