Simple ..vraiment très simple et facile et surtout pleine de vitamines puisqu’elle ne contient que des fruits (euh oui les tomates) et des légumes de saison…cette une autre variété de chakchouka ou tchouktchouka cette fois ci du sahel. 1c à c de carvi entière (s’hiha), 5 -6 gousses d’ail grossièrement coupées, sel, 1 c à c de piment de cayenne (felfel ahmer), huile. 4-5tomates 3-4 pommes de terre piment et ou poivrons à volonté oeufs (selon le nombre de personnes)…
Des sardines encore des sardines …moi qui n’en mangeait pas avant j en raffole depuis que j’ai goûté à toutes ces variétés de recettes à la sardine *… Pour 10 belles sardines !! 1 c a c de tabel, carvi , cumin, 1/2 c a c de piment rouge,3 gousses d’ail, sel et poivre, huile. 5 tomates * 5 ou 6 pommes de terres 4 Oignons Piments ou poivrons a volonté Mettre les épices avec l’huile dans un plat rectangulaire…
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