Tiramisu léger « sans œufs »

Le tiramisu est un dessert italien  signifiant : littéralement « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral » et qui s’élabore généralement avec ces ingrédients : œufs, sucre, mascarpone, alcool, un biscuit à imbiber (génoise, boudoirs ou biscuit à la cuillère), café froid, cacao en poudre. Ces ingrédients sont préparés séparément et superposés en couches alternées. On […]

Ma Makrouna zaara ou pâtes tunisiennes au curcuma à ma façon!

Des pâtes vraiment rapides à préparer, légères et non bourratives.., elle sont tunisiennes,  c ‘est la makrouna zaara! Comme toutes les pâtes tunisiennes (et les autres aussi) , chaque famille a sa recette mais les ingrédients de base sont tj les mêmes, dans notre recette:  pâtes courtes (farfalle, fell, penne,..),  curcuma, câpres et œufs 🙂 et […]