Rechta Jerya ( soupe de nouilles aux légumes)

Un plat hivernal par excellence, la rechta existe sous deux formes celle faite maison ou qui se vende dans certaines régions très fines et légères et celle-ci sous forme de pâtes aplaties). On peut varier le contenu de la rechta selon ce qu’on a: des légumes verts ou bien des légumes secs. la version d’aujourd’hui […]

Couscous aux légumes (chou vert et blette)

L’hiver est là et forcement on se réfugie dans les bons petit plats réconfortants bien piquants. J’ai choisi de vous faire découvrir un couscous, Ce couscous est atypique, différent des autres couscous que j’ai pu goûté, pleins de légumes dedans avec même du chou vert et des blettes et l’association est juste pas possible, trop […]