merlan frit | Ma Sélection Naturelle

Merlan pané et Merlan frit ( merlan en colère)

Le merlan (nazalli en tunisien) est un poisson très apprécié pour sa chair tendre et conseillé pour les tous petits mais pas que… et c ‘est pour cette raison que j’a décidé de vous confier mes deux recettes qui marchent…c’est pas du « light » je vous préviens, le poisson doit cuire dans un bon bain de friture pour les deux versions.  Il faut dire que le merlan est le seul poisson accueilli avec joie par les enfants, sans réticence aucune,  pané et…

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