salé | Ma Sélection Naturelle

Tajine el Bey

Célèbre tajine tunisien raffiné, original est  typique de la gastronomie tunisienne dont les couleurs et la forme ressemblent à celle de baklawet el bey (  pâtisserie tunisienne traditionnelle formée de 3 couches superposées de pâte d’amande tricolore). Ce plat est un clin d ‘œil à la période ottomane de l’histoire de la Tunisie. Une fois cuit le tajine se congèle très bien, découpés et emballés côte à côte dans un sac de congélation . Si il vous reste qq morceaux…

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