Je ne connaissais pas avant et j'avoue que j'ai raté beaucoup pasque vraiment c'est un vrai délice pour les amoureux des plats relevés et des feves, je tiens a leurs dire qu'ils vont vraiment tomber amoureux de cette chakchouka comme moi a premiere vue bizarre mais vraiment au gout incomparable c'est la preuve irréfutable que la viande (aliment tres prisé dans notre alimentation et dans notre culture) peut etre remplacée par d'autres aliments plus simples et tout aussi proteinés que sont les feves!

Alors le meilleur moment pour savourer ce plat relevé c'est quand il fait froid, qu'il pleut ou neige dehors..soyez sur que cette chakchouka vous tiendra bien au chaud!! c'est un plat tres rapide a realiser et qui demande peu d'attention et d'ingredients et surtout....INRATABLE!

FAITES LE!!!

Ingrédients

300gr de feves séchées ou l'equivalent de deux verres remplis de feves (trempées a veille et le lendemain enlevez l'enveloppe et coupez les en deux)

2 oignons verts

1 c a soupe de concentrée de tomate

2 tomates fraiches

4 poivrons frais (piment c'est mieux pour les amoureux du pimenté)

huile, sel, poivre

1 bonne c a soupe de felfel ahmer (piment de cayenne)

hrissa arbi pour les amateurs mais c'est facultatif

Préparation

- Dans une marmite mettre l'huile d'olive et ajouter les oignons coupés et puis les tomates fraiches coupées en dés, la tomate delayée dans un peu d'eau..Laissser mijoter et ajouter les epices et l'equivalent de deux verres d'eau.

- Ajouter les feves (elles cuisent vite) et 10mn avant la fin de cuisson ajouter les rondelles de piments frais.

- Elle doit etre un peu molle (presque consistance de la purée) ne pas s'affoler c'est l'effet feves!!!