![](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/flan1.jpg\")
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Voici le flan que j’ai toujours pr\u00e9par\u00e9 et reussi depuis toute petite (j en \u00e9tais et j’en suis tj fiere pasque je ne le rate jamais et il fait tj sensation) oui oui je sais c’est trop facile et bien simple mais presenter un flan pareil\u00a0 a 13-14 ans ans impressionnait tj :)…!<\/p>\n
Tout le monde aime, la note acidul\u00e9e du caramel citronn\u00e9 est vraiment la bienvenue apres un repas lourd! c’est un dessert facile et raffraichissant!je vous le conseille..<\/p>\n
Pour le caramel, je le prepare souvent au pif, sans mesure mais la je vous donne approximativement les mesures.<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n 1l de lait<\/p>\n 6 oeufs entiers<\/p>\n 150gr de sucre<\/p>\n extrait ou une gousse de vanille ou bien 1 sachet de vanille<\/p>\n caramel au citron<\/strong><\/p>\n 100-150gr de sucre<\/p>\n 1 ou deux jus de citron selon la grosseur<\/p>\n Preparation<\/strong><\/p>\n caramel!<\/p>\n – Dans une casserole, mouiller le sucre et laisser cuire, quand il s’\u00e9paissit ajouter le jus de citron,attention aux projections ( enlever les p\u00e9pins surtout),remuer un peu, eteindre le feu quand on obtient un belle couleur caramel. tapisser les ramequins ou un grand moule de ce caramel.<\/p>\n – Faire chauffer le lait et le sucre avec la vanille. casser les oeufs dans un grand bol puis y ajouter progressivement le lait chaud tout en remuant!<\/p>\n -Verser dans les ramequins et mettre au bain marie dans un four prechauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C. Le flan est cuit quand le couteau en sort sec.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n![](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/flan2.jpg\")
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