{"id":11,"date":"2009-08-21T15:33:42","date_gmt":"2009-08-21T14:33:42","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=11"},"modified":"2009-08-21T15:33:42","modified_gmt":"2009-08-21T14:33:42","slug":"nigellas-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=11","title":{"rendered":"Nigella\u2019s brownies"},"content":{"rendered":"

Qui ne connait pas Nigella de fatafeat? Pour les amoureux du chocolat.. FONCEZ FAITES LA RECETTE!!! c’est un pur moment de plaisir, de la pr\u00e9paration \u00e0 la d\u00e9gustation en passant par le d\u00e9moulage, je crois que j’ai aval\u00e9 la moiti\u00e9 de la p\u00e2te …hum..oui! :)..<\/p>\n

J’ai trouv\u00e9 cette recette sur le superbe site de Tunis, <\/strong>j’ai fait un copier coller:<\/p>\n

<\/p>\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong> proportions valables pour 48 brownies, j’ai divis\u00e9 par 2<\/em><\/p>\n

– 370 g de beurre mou (margarine pour moi)<\/em><\/p>\n

– 350 g d’excellent chocolat amer ou chocolat de dessert (pour moi le chocolat tunisien Said :))<\/p>\n

– 6 gros oeufs<\/p>\n

– 1 cs d’extrait de vanille naturelle<\/p>\n

– 350 g de sucre<\/p>\n

– 170 g de farine<\/p>\n

– 1 cc de sel<\/span> (attention au sel, j en avais mis trop dans la mienne..)<\/p>\n

– 120 g de noix grossi\u00e8rement hach\u00e9es (vous les hachez l\u00e9g\u00e8rement au couteau)<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9paration et cuisson:<\/strong><\/p>\n

– Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0, et tapisser le moule de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n

– Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ( ou au micro onde je le fais \u00e0 puissance moyenne au micro-onde, 2mn) , laisser l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e9dir.<\/p>\n

– Peser la farine, la m\u00e9langer avec le sel et r\u00e9server.<\/p>\n

– Bien battre les oeufs et le sucre avec l’extrait de vanille. Y incorporer le m\u00e9lange chocolat\/beurre fondus, m\u00e9langer. Ajouter les noix hach\u00e9es et m\u00e9langer.<\/p>\n

– Terminer en ajoutant la farine, bien m\u00e9langer. Verser le tout en raclant avec une spatule dans le moule.<\/p>\n

– Cuire pendant 25 minutes, laisser refroidir 10 mn avant de d\u00e9couper en carr\u00e9s.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Variantes propos\u00e9es par Nigella:<\/strong><\/p>\n

Elle propose de :<\/p>\n

-Supprimer les noix<\/p>\n

-Y ajouter moiti\u00e9 noix\/moiti\u00e9 cerises s\u00e9ch\u00e9es<\/p>\n

– Des cacahu\u00e8tes<\/p>\n

– Des noix du br\u00e9sil<\/p>\n

– Des noisettes hach\u00e9es<\/p>\n

– De la noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n

– Des \u00e9clats de chocolat blanc<\/p>\n

– Des c\u00e9r\u00e9ales croustillantes<\/p>\n

– Par contre, elle d\u00e9conseille les pistaches qui ramollissent \u00e0 la cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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