{"id":1475,"date":"2010-03-04T08:34:40","date_gmt":"2010-03-04T07:34:40","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=1475"},"modified":"2010-03-04T08:34:40","modified_gmt":"2010-03-04T07:34:40","slug":"superbe-tarte-amandine-pommespoiresla-meilleure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=1475","title":{"rendered":"Superbe Tarte amandine pommes\/citron..la meilleure!"},"content":{"rendered":"

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J’adore les amandines et j’avoue que quand j’ai vu cette superbe recette sur le blog de Meriem <\/a>j’ai craqu\u00e9, le resultat etait plus que satisfaisant, j’ai rajout\u00e9 juste le jus et le zeste d’un demi citron! et c’etait carr\u00e9ment le nirvana…je l’ai faite et refaite plusieurs fois aux pommes, aux poires et pommes\/poires..ce fut tj une reussite !
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La pate est superbement croquante, le gout des amandes \/citron hummmm Parfait..et le moelleux des\u00a0 pommes ne pouvait qu’etre \u00ab\u00a0ZE pomme sur la tarte\u00a0\u00bb bein on dit bien \u00ab\u00a0la cerise sur le gateau:\u00a0\u00bb))) hein..:)) humm ..oui Je delire! all\u00e9e une derniere photo pour le fun…
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Les photos ont \u00e9t\u00e9 prises la nuit, le lendemain y avait plus rien, et c’est tj pareil avec cette tarte ce qui explique les deux uniques photos un peu sombres et pas tres claires que je vous poste la.. ..desol\u00e9e!
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Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/span><\/span><\/span>
Pour la p\u00e2te sabl\u00e9e :<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

– 250 g de farine tamis\u00e9e<\/span><\/span>
– 125 g de beurre mou<\/span><\/span>
– 1 oeuf<\/span><\/span>
– 1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/span>
– 1 pinc\u00e9e de vanille en poudre<\/span><\/span>
– 2 C S de sucre en poudre<\/span><\/span>
Pour la cr\u00e8me amandine:<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

– 3 belles pommes<\/span><\/span> (ou bien 2 pommes et une belle poire ou bien des poires)
– 120 gr de poudre d’amande<\/span><\/span>
– 80 gr de sucre en poudre ( cassonade c’est meilleur)<\/span><\/span>
– 80 gr de beurre mou<\/span><\/span>
– 10 cl de cr\u00e8me liquide<\/span><\/span>
– 1 oeuf<\/span><\/span><\/p>\n

– 1 zeste de citron et le jus d’un demi citron<\/span> (mon ajout)
– 2 C S de confiture d’abricots<\/span><\/span>
– Du sucre glace, de la confiture d’abricot, des amandes effil\u00e9es pour d\u00e9corer<\/span><\/span><\/p>\n


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Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n

<\/span> – Dans un grand saladier, m\u00e9langer du bout des doigts, la farine et le beurre ramolli et coup\u00e9 en d\u00e9s.
– Ajouter le sucre, la pinc\u00e9e de vanille, la pinc\u00e9e de sel, puis l’oeuf.
– Sabler la p\u00e2te en l’effritant entre vos doigts, former une boule et laissez reposer 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur.
– Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (thermostat 6).
– \u00c9taler la p\u00e2te, puis disposer-la dans un moule \u00e0 tarte.
– Piquer le fond avec une fourchette et mettre au frigo
– Dans un bol, m\u00e9langer le beurre avec le sucre en cr\u00e8me.
– Ajouter l’oeuf, puis l’amande en poudre, et la cr\u00e8me liquide, le zeste et le jus du demi citron.<\/span>
– Peler les pommes, couper en deux chaque pomme,couper les moities en lamelles, en gardant la forme de la moiti\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

– Versez la cr\u00e8me amandine sur le fond de tarte en une couche \u00e9gale, puis disposer les 6 moiti\u00e9s de pommes coup\u00e9es (vous pouvez parsemer d’amandes effil\u00e9es)
– Mettre a cuire 35 minutes dans le four, une fois la tarte cuite, laisser refroidir puis d\u00e9mouler sur une grille.
– Faire chauffer les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de confiture d’abricot, badigeonnerla surface \u00e0 l’aide d’un pinceau et saupoudrer de sucre glace avant de servir<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’adore les amandines et j’avoue que quand j’ai vu cette superbe recette sur le blog de Meriem j’ai craqu\u00e9, le resultat etait plus que satisfaisant, j’ai rajout\u00e9 juste le jus et le zeste d’un demi citron! et c’etait carr\u00e9ment le nirvana…je l’ai faite et refaite plusieurs fois aux pommes, aux poires et pommes\/poires..ce fut tj […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":6707,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1475\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}