Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n– Si vous avez une MAP tant mieux sinon faites comme moi, y a aucune raison pour que \u00e7a ne marche pas !<\/p>\n
– Dans un grand bol, melanger, farine, sucre; levure. Ajouter le beurre puis en petrissant le lait et les oeufs. Moi j’ai obtenu une pate tres tres collante donc j’ai rajout\u00e9 de la farine ( mais pas elle, en fait \u00e7a depend de la qualit\u00e9\u00a0 de votre farine).<\/p>\n
– Petrir 15 bonne minutes (faut voir la video, il faut taper la pate sur le plan de travail en fait, \u00e7a fait du bien quand on est stress\u00e9 ou en colere…:, allez y:).<\/p>\n
– Mettre la pate dans un grand bol huil\u00e9 et couvrir avec un couvercle huil\u00e9 aussi (\u00e7a evite que la pate s ‘y colle et tombe). une fois lev\u00e9e commencer a ramasser la pate par les cot\u00e9s vers le centre.<\/p>\n
– La pate est lisse et tres tres legere, la couper en 4. Faire une natte avec 4 longs parts bien allong\u00e9es (roul\u00e9es comme pour faire des baguettes). (voir la technique sur la video c’est mieux). Sinon faites des tites brioches ou former la en spirale…a vous de voir!<\/p>\n
– Disposer la tresse dans un moule a cake beurr\u00e9, si il vous en reste comme moi, faites en des ptites brioches.<\/p>\n
– Couvrir et laisser encore une fois lever, attention a ce qu’elle ne colle pas au couvercle.<\/p>\n
– Badigeonner d’une jaune do’eouf, avec un peu de sucre, de caf\u00e9 instantan\u00e9e et enfourner dans un four chaud pendant 20\u00e0 25mn (cela depend des fours).<\/p>\n
all\u00e9 juste une derniere!!!<\/p>\n
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Bonjour a tous!! Je vous pr\u00e9sente aujourd’hui ma premiere brioche, p\u00e9trie a la main s’il vous plait, j’ai \u00e9t\u00e9 bien r\u00e9compens\u00e9e apres ma dure labeur:)))..la mie est legere, c’est pas du tout sucr\u00e9 et d’un tel mooooooelleeeeux!!! attention elle n’est pas sucr\u00e9e. C’est surtout la preuve qu’on peut la faire chez soit! si moi je […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1758,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pains-et-crepes-chignon"],"views":10682,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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