{"id":2064,"date":"2010-07-26T22:26:47","date_gmt":"2010-07-26T21:26:47","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=2064"},"modified":"2010-07-26T22:26:47","modified_gmt":"2010-07-26T21:26:47","slug":"gombo-en-sauce-gnewya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=2064","title":{"rendered":"Gombo en sauce \u00e0 la tunisienne ( Gnewya)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Tout une histoire :)))<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ceci est un plat que je d\u00e9testais pasque je supportais pas les gombos, je les trouvais pas beaux, je pouvais pas les manger pasqu&rsquo;il y avait ce duvet grrrrr &#8230; ..heureusement avec le temps, \u00e7a a chang\u00e9, je les prefere tout petits euuh oui je les avale d&rsquo;un coup sec et hop..(je dois donner l&rsquo;exemple au petit:)..par contre c&rsquo;est la sauce qui a tj fait mon bonheur, je me regale, l&rsquo;oignon (en grande quantit\u00e9 bien confit) est terrible en sauce avec la viande bien tendre&#8230;humm!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-2063\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/gombo.jpg\" border=\"0\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/gombo.jpg 450w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/gombo-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Et vous vous aimez? vous connaissez?<br \/><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Morceaux d&rsquo;agneau ou boeuf<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">2 gros oignons et kk uns petits<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">4 tomates fraiche<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">250gr de gombo (gnewya)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 c a s de concentr\u00e9 de tomate<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Huile d olive<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Harissa 3arbi,piment fort (facultatif)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tabe, sel, poivre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piment frais (facultatif)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparation<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Dans une marmite,mettre l huile et 1 gros oignons coup\u00e9,peler et raper les tomates, 1a c de conserve de tomate dilu\u00e9e dans un peu d&rsquo;eau, epicer et laisser mijoter qq minutes. Ajouter 1\/2 l d&rsquo;eau.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Couper l&rsquo;extremit\u00e9 de la tige d gombo, juste le bout, faut faire attention! mission delicate..:))<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Une fois la viande presque cuite, ajouter les gombos, les oignons (les petits en entier),une tomate fraiche coup\u00e9e en deux,les piments frais.Laisser mijoter 10 \u00e0 15mn.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tout une histoire :))) Ceci est un plat que je d\u00e9testais pasque je supportais pas les gombos, je les trouvais pas beaux, je pouvais pas les manger pasqu&rsquo;il y avait ce duvet grrrrr &#8230; ..heureusement avec le temps, \u00e7a a chang\u00e9, je les prefere tout petits euuh oui je les avale d&rsquo;un coup sec et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-2064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sale"],"views":7215,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2064"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2064\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}