![](\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/cake%20le%20petrin.jpg)
<\/p>\nCeci n’est pas un cake mais une bombe :)….<\/p>\n
Admirez la d\u00e9coupe..<\/p>\n
L’outil du crime..(*)<\/span><\/p>\n Tout commentaire est superflu:)..<\/p>\n Ingr\u00e9dients<\/strong> (un copier coller le petrin<\/a>)<\/p>\n Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n Pr\u00e9chauffer le four th. 5-6 (160\u00b0C). Graisser et fariner le moule \u00e0 cake puis \u00f4ter l’exc\u00e9dent de farine en renversant le moule et en le tapotant.<\/p>\n Dans un grand bol, verser la farine tamis\u00e9e, la levure et le sel et m\u00e9langer bien. R\u00e9server.<\/p>\n Dans un bol p\u00e2tissier ou un saladier, placer le beurre ramolli coup\u00e9 en morceaux et le travailler avec une cuill\u00e8re en bois (ou avec un batteur \u00e9lectrique ou encore avec la feuille du robot) pour lui donner une texture pommade. Ajouter le sucre et fouetter ou travailler vigoureusement \u00e0 la cuill\u00e8re pour obtenir un m\u00e9lange cr\u00e9meux et homog\u00e8ne (3 min au batteur, 5 min \u00e0 la main) . Verser 1\/3 de la p\u00e2te dans le moule \u00e0 cake en \u00e9galisant la surface avec une maryse. \u00ab\u00a0Etaler\u00a0\u00bb par-dessus la moiti\u00e9 de la p\u00e2te \u00e0 tartiner puis recouvrir avec 1\/3 de p\u00e2te, puis la seconde moiti\u00e9 de p\u00e2te \u00e0 tartiner et finir avec le reste de p\u00e2te. Plonger un cure-dents ou un couteau \u00e0 beurre \u00e0 travers la p\u00e2te dans le moule et faire de l\u00e9gers mouvements pour cr\u00e9er un effet \u00ab\u00a0marbr\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n Enfourner et laisser cuire le g\u00e2teau pendant 1h15 environ ou jusqu’\u00e0 ce qu’un cure-dents piqu\u00e9 au centre du g\u00e2teau ressorte propre. Laisser ti\u00e9dir 15 min sur une grille avant de d\u00e9mouler d\u00e9licatement en inversant le moule sur une planche souple avant de le retourner sur le plat de service. Refroidir compl\u00e8tement avant de servir (1h30 \u00e0 2h!). Servir nature ou accompagn\u00e9 de glace au caf\u00e9 si vous avez le cran de suivre le conseil de Lauren Chattman<\/a>.Ce g\u00e2teau peut se conserver \u00e0 temp\u00e9rature ambiante dans une boite herm\u00e9tique pendant 3 jours.<\/span><\/em><\/p>\n Ce fut un gouter m\u00e9morable pour les petits!!!! <\/span><\/strong>Merci Sandra!!!<\/strong><\/span><\/p>\n (*) Crema alle nocciole de Barrati e Milano avec 45% de noisettes (les meilleures noisettes du monde)…un doux pr\u00e9sent!<\/span> Ceci n’est pas un cake mais une bombe :)…. Admirez la d\u00e9coupe.. L’outil du crime..(*) Tout commentaire est superflu:).. Ingr\u00e9dients (un copier coller le petrin) 210g de farine T55 3\/4 cc de levure chimique 1\/4 cc de sel 220g de beurre mou (ou margarine) 180g de sucre 4 oeufs (200g) temp\u00e9r\u00e9s 2 cc d’extrait de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-2976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":4862,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8254,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2976\/revisions\/8254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/cake%20le%20petrin2.jpg)
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\nFouetter grossi\u00e8rement les oeufs avec l’extrait de vanille et les ajouter petit \u00e0 petit au m\u00e9lange en continuant \u00e0 fouetter ou \u00e0 battre jusqu’\u00e0 incorporation totale.
\nVerser la farine en 3 fois en m\u00e9langeant doucement apr\u00e8s chaque addition puis \u00e9nergiquement et rapidement \u00e0 la fin juste assez pour que la farine soit bien incorpor\u00e9e et que la p\u00e2te soit lisse.<\/p>\n
\n<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"