{"id":3053,"date":"2011-06-17T13:33:38","date_gmt":"2011-06-17T12:33:38","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=3053"},"modified":"2011-06-17T13:33:38","modified_gmt":"2011-06-17T12:33:38","slug":"pierre-herme-quand-tu-nous-tiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=3053","title":{"rendered":"Pierre Herm\u00e9 quand tu nous tiens…"},"content":{"rendered":"

Les meilleurs muffins… avec la meilleure recette de cake au citron que j’ai jamais gout\u00e9 ! test\u00e9e et re test\u00e9e plusieurs fois ..d’une l\u00e9g\u00e9ret\u00e9 et d’une finesse incroyable surement a cause de la pr\u00e9sence de la cr\u00e8me fraiche! Le gout du citron est pr\u00e9sent sans etre envahissant!!<\/p>\n

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Les enfants ont ador\u00e9..des muffins hauts en couleurs pour les apprivoiser:)))<\/p>\n

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Et \u00e7a marche Yes<\/strong>!<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n

375 gr de farine normale pour moi:)<\/span>
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3\/4 c a c\u00a0 de levure chimique<\/span><\/p>\n

Le zeste de 3 citrons r\u00e2p\u00e9s tr\u00e9s fin (citrons du jardin \u00e7a compte aussi:)<\/span>
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400 gr de sucre<\/span><\/p>\n

6 oeufs<\/span><\/p>\n

190 gr de cr\u00e8me fraiche
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1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/p>\n

135 gr de beurre doux fondu et refroidi<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour le sirop d’imbibage :<\/strong><\/span><\/p>\n

150 gr d’eau<\/span><\/p>\n

65 gr de sucre<\/span><\/p>\n

2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9paration des muffins<\/strong> :<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 160\u00b0
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Faire fondre le beurre et le laisser refroidir<\/span><\/p>\n

Dans un saladier bien m\u00e9langer les zestes des 3 citrons bio avec le sucre et laisser reposer 10 minutes environ pour que le sucre s’impr\u00e8gne du citron.<\/span><\/p>\n

Beurrer et fariner vos moules sauf si silicone (na:)<\/span>
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Au bout de 10 minutes rajouter au m\u00e9lange \u00ab\u00a0sucre et citron\u00a0\u00bb les oeufs et bien m\u00e9langer 5 minutes environ pour obtenir une texture mousseuse et p\u00e2le.<\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite en respectant l’ordre, la cr\u00e8me fraiche, puis bien m\u00e9langer. Rajouter le sel m\u00e9langer \u00e0 nouveau<\/span><\/p>\n

Incorporer ensuite la farine et la levure tamis\u00e9es\u00a0 en 3 fois et bien m\u00e9langer le tout<\/span><\/p>\n

Rajouter enfin le beurre fondu lentement et refroidi tout en melangeant. <\/span>Remplir ensuite les moules \u00e0 muffins pour moi et mettre au four \u00e0 160\u00b0 pour 60 minutes environ<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9paration du sirop d’imbibage<\/span><\/em><\/strong> :<\/p>\n

Dans une casserole m\u00e9langer l’eau et le sucre et porter \u00e0 \u00e9bullition<\/span><\/p>\n

Attendre que le sirop soit totalement refroidi et rajouter le jus de citron<\/span><\/p>\n

Une fois que les cakes sont cuits\u00a0 les imbiber imm\u00e9diatement du sirop \u00e0 l’aide d’un pinceau <\/span><\/p>\n


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Si Une tite photo!!:)<\/p>\n

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Attendez attendez… n’oubliez pas de voter pour mon blog, un clic par jour suffit,…sauf si vous n’aimez pas, vous n’avez pas le temps:) ou n’aimez pas la recette…humm mouai:)!!!<\/p>\n

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Les meilleurs muffins… avec la meilleure recette de cake au citron que j’ai jamais gout\u00e9 ! test\u00e9e et re test\u00e9e plusieurs fois ..d’une l\u00e9g\u00e9ret\u00e9 et d’une finesse incroyable surement a cause de la pr\u00e9sence de la cr\u00e8me fraiche! Le gout du citron est pr\u00e9sent sans etre envahissant!! \u00a0 \u00a0 Les enfants ont ador\u00e9..des muffins hauts […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":4337,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3053\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}