{"id":3258,"date":"2011-08-04T17:06:13","date_gmt":"2011-08-04T16:06:13","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=3258"},"modified":"2011-08-04T17:06:13","modified_gmt":"2011-08-04T16:06:13","slug":"samsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=3258","title":{"rendered":"Samsa tunisienne Oui mais \u00e0 ma fa\u00e7on!!!"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et quoi de mieux qu&rsquo;une bonne samsa maison pour accompagner votre caf\u00e9 zazwa hein:))) Une gourmandise mielleuse, croquante et parfum\u00e9e \u00e0 la cannelle et la fleur d&rsquo;oranger&#8230;\u00e7a vous dit?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-3256\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/samsa01.jpg\" border=\"0\" width=\"450\" height=\"607\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/samsa01.jpg 450w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/samsa01-222x300.jpg 222w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D&rsquo;habitude je ne p\u00e8se rien, tout se fait \u00e0 l&rsquo;oeil..mais pas cette fois-ci j&rsquo;ai tout pes\u00e9 et re pes\u00e9 pour vous mettre les proportions exactes:))<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J&rsquo;ai utilis\u00e9 des amandes et des noisettes concass\u00e9es d&rsquo;habitude je les utilise en poudre que je m\u00e9lange avec sucre, cannelle et eau de fleur d&rsquo;oranger mais pas cette fois ci j&rsquo;ai voulu innover :))) mouai c tout mouaaaa \ud83d\ude42 la particularit\u00e9 des samsa tunisiennes c&rsquo;est qu&rsquo;elle contiennent des graines de s\u00e9sames&#8230;je crois que c pas le cas ailleurs non?<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-3257\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/samsa02.jpg\" border=\"0\" width=\"450\" height=\"602\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/samsa02.jpg 450w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/08\/samsa02-224x300.jpg 224w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Je tiens a pr\u00e9ciser que cette recette est diff\u00e9rente de l&rsquo;originale qui contient beaucoup plus de poudre de sesames (jeljlen)&#8230;d&rsquo;autres variantes existent avec des fruits secs seulement&#8230;.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pour une vingtaine de samsa<br \/><\/strong><\/p>\n<p>100gr de m\u00e9lange d&rsquo;amandes et de noisettes concass\u00e9es torr\u00e9fi\u00e9es (c a d 50gr de chaque)<\/p>\n<p>30gr de graines de s\u00e9sames (jeljlen)\u00a0 torr\u00e9fi\u00e9es et moulues\u00a0 ( = 2 bonnes c a soupe)<\/p>\n<p>1 c a s de sucre<\/p>\n<p>1\/4 de c a c de cannelle<\/p>\n<p>j&rsquo;ai pas mis de l&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger dans la farce (je voulais garder le croquant des fruits secs) mais bon&#8230;<\/p>\n<p><strong>Sirop<\/strong><\/p>\n<p><strong>du miel du commerce ou bien votre recette de sirop doit \u00eatre \u00e9pais<br \/><\/strong><\/p>\n<p>1l d&rsquo;eau<\/p>\n<p>500gr de sucre<\/p>\n<p>1\/4 de jus de citron<\/p>\n<p>Pr\u00e9parer votre sirop \u00e0 l&rsquo;avance!<\/p>\n<p>Huile de friture<\/p>\n<p>Feuilles de brik coup\u00e9s en deux<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; M\u00e9langer la farce, couper votre feuille de brik en deux, utiliser juste la moiti\u00e9 pour chaque samsa, y deposer une c a s de farce et rouler en triangle pour former ZE samsa. Faire frire et plonger directement dans le sirop chaud!<\/p>\n<p>&#8211; Saupoudrer de graines de s\u00e9sames ou de fruits secs&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Et quoi de mieux qu&rsquo;une bonne samsa maison pour accompagner votre caf\u00e9 zazwa hein:))) Une gourmandise mielleuse, croquante et parfum\u00e9e \u00e0 la cannelle et la fleur d&rsquo;oranger&#8230;\u00e7a vous dit? \u00a0 \u00a0 D&rsquo;habitude je ne p\u00e8se rien, tout se fait \u00e0 l&rsquo;oeil..mais pas cette fois-ci j&rsquo;ai tout pes\u00e9 et re pes\u00e9 pour vous mettre les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3256,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":3280,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3258\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}