{"id":334,"date":"2009-09-19T19:02:07","date_gmt":"2009-09-19T18:02:07","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=334"},"modified":"2009-09-19T19:02:07","modified_gmt":"2009-09-19T18:02:07","slug":"super-fondants-aux-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=334","title":{"rendered":"Super Fondants aux chocolat.."},"content":{"rendered":"

L’avant derni\u00e8re recette d’aujourd’hui est un terrible fondant aux chocolat.Une recette prise encore du super blog de Naima <\/strong>qui la prise de chez Loky<\/strong>. Ils sont DIVIN!! ils ne contiennent pas d’oeufs par contre c’est pas la margarine qui manque et c’est ce qui donne ce cot\u00e9 fondant! c’est ma recette f\u00e9tiche d\u00e9sormais.<\/p>\n

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Je vous fait un copier coller de la recette! sachant que j’ai pas coll\u00e9 les gateaux mais j’ai prefere les laisser.<\/p>\n

    \n
  1. 500g de beurre <\/li>\n
  2. 250g de sucre glace <\/li>\n
  3. 1 verre et quart d’huile (environ 120ML) <\/li>\n
  4. 1 sachet de levure chimique <\/li>\n
  5. 1 kg de farine <\/li>\n
  6. 1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 (mis \u00e0 cuire 30minutes \u00e0 la cocotte ferm\u00e9e)…devenu caramel (pas pour moi merci)<\/span><\/li>\n
  7. du chocolat noir (environ 500g) <\/li>\n<\/ol>\n

    Preparation:<\/span><\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

      \n
    1. travailler le beurre en pommade ensuite incorporer le sucre glace puis l’huile, la levure chimique et enfin la farine. <\/li>\n
    2. sur une t\u00f4le (sur papier alu ou sulfuris\u00e9) dresser des b\u00e2tonnets de la longueur d’un index <\/li>\n
    3. faites cuire \u00e0 four mod\u00e9r\u00e9…… les biscuits ne doivent pas colorer, ils doivent rester blonds!…..surveiller la cuisson car ils peuvent br\u00fbler……ils gonflent l\u00e9g\u00e8rment une fois tous les biscuits cuits et refroidis, coller par deux d\u00e9licatement avec un peu de lait caram\u00e9lis\u00e9 r\u00e9server de c\u00f4t\u00e9 le temps de faire fondre le chocolat (avec un peu d’huile et liqu\u00e9fier avec du lait u faites comme \u00e0 votre habitude!)(pas pour moi)<\/span><\/li>\n
    4. tremper les deux extr\u00e9mit\u00e9s de chaque biscuit (entendez bien, hein que la t\u00eate) dans le chocolat et reserver au fur et \u00e0 mesure sur un plateau jusqu’\u00e0 ce que le chocolat durcissent!! <\/li>\n
    5. maintenant mon ou mes trucs : *je fais cuire 2 ou 3 boites de concentr\u00e9s sucr\u00e9s (gain de temps mais aussi d’\u00e9nergie! )(je ne l’ai pas fait parce qu’ils sont deja assez sucr\u00e9s a mon gout)<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Un conseil de loky : un truc pour relever le go\u00fbt du chocolat (j’y ajoute un peu de caf\u00e9 soluble ou lyophilis\u00e9, c’est une excellente asctuce<\/span>)<\/p>\n

      *je proc\u00e8de par \u00e9tape (pour mon cas il me faut si je les faits d’un trait au bon mot 2heures!!)….le matin je cuits les biscuits et je les r\u00e9servent jusqu’au go\u00fbter, l\u00e0 je les assemble avec le caramel…puis le soir apr\u00e8s que toute la maisonn\u00e9e soit \u00ab\u00a0en mode veille\u00a0\u00bb ..je les trempe dans le chocolat : comme cela ils ont toutes la nuit pour durcir et au petit matin, je fais ma r\u00e9colte …pour moi c adopt\u00e9 comme m\u00e9thode<\/p>\n

      si vous ne possedez pas de lambout , suivez ces conseils de loky aussi :<\/p>\n

      (moi je les faits avec le \u00ab\u00a0bok\u00a0\u00bb cannel\u00e9 …ou si vous en avez pas vous moulez des boudins de la m\u00eame dimension que vous aplatissez l\u00e9g\u00e8rement avec le dos d’une fourchette (ou si vous avez : avec le hachoir \u00e0 kefta m\u00e9canique avec l’accessoire ad\u00e9quat! )<\/p>\n

      \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      L’avant derni\u00e8re recette d’aujourd’hui est un terrible fondant aux chocolat.Une recette prise encore du super blog de Naima qui la prise de chez Loky. Ils sont DIVIN!! ils ne contiennent pas d’oeufs par contre c’est pas la margarine qui manque et c’est ce qui donne ce cot\u00e9 fondant! c’est ma recette f\u00e9tiche d\u00e9sormais. \u00a0 \u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":2869,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=334"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}