![](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/antilles.jpg\")
<\/p>\nUne boite d’ananas ..et hop vous \u00eates au soleil!<\/p>\n
Une recette renversante normal c ‘est un gateau renvers\u00e9 a l’ananas mais..pas ‘n’importe lequel..l’authentique c’est ce qu’a dit \u00ab\u00a0Prisca\u00a0\u00bb..subtilement \u00e9pic\u00e9, bien caram\u00e9lis\u00e9, g\u00e9n\u00e9reusement napp\u00e9 de jus d’ananas (c’est mon ajout)..et si savoureux..<\/p>\n
J’ai toujours eu un faible pour les bordures des gateaux bien cuites, imbib\u00e9es et caram\u00e9lis\u00e9es yuuuumy:) … je ne dis pas plus je vous offre le soleil en plein hiver \ud83d\ude42 alors a vos fourneaux:)<\/p>\n
<\/p>\n
Je remercie <\/a> Prisca<\/a> pour cette d\u00e9couverte, je ne suis pas martiniquaise mais comme \u00a0vous l’avez pr\u00e9dit : sachez que le gateau a remport\u00e9 tous les suffrages, adopt\u00e9 par toute ma petite famille..a refaire tres souvent! merci<\/span><\/p>\n j’ai fait un copier coller de la recette et j’ai mis mes modifications en vert<\/span><\/p>\n Pour le g\u00e2teau (quatre-quart all\u00e9g\u00e9)<\/span> Pour l’ananas caram\u00e9lis\u00e9<\/span> LA RECETTE :<\/p>\n R\u00e9alisez un caramel blond avec le sucre et l’eau. Tapissez le fond du moule et les bords.\u00a0<\/p>\n Epongez les tranches d’ananas au sirop \u00e0 l’aide d’un papier absorbant. Disposez les dans le fond du moule. Pour les bords, coupez les tranches restantes en deux et disposez-les sur les c\u00f4t\u00e9s.<\/span><\/p>\n Remarque: pour un moule de 28cm la boite de 425gr ne suffira pas pour faire les bords, donc pr\u00e9voyez un moule plus petit ou une plus grande boite d’ananas.<\/span><\/p>\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/span><\/p>\n Dans un grand bol ou une jatte, m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients : les oeufs, le sucre, la farine, le beurre, la levure chimique, les ar\u00f4mes et 2 c\u00e0s de sirop d’ananas. Battez le tout 5-6 minutes jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne, lisse et cr\u00e9meuse. <\/span>(perso j ai qd meme battu les oeufs et le sucre a part pis rajouter le reste petit a petit)<\/span><\/p>\n Versez la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau dans le moule, sur les tranches d’ananas.<\/span><\/p>\n Enfournez le g\u00e2teau et laissez cuire 40 minutes environ. V\u00e9rifier la cuisson du g\u00e2teau en le piquant avec la pointe d’un couteau. Le g\u00e2teau est cuit s’il ressort sec.<\/span> D\u00e9corez \u00e0 votre convenance et d\u00e9gustez au naturel.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une boite d’ananas ..et hop vous \u00eates au soleil! Une recette renversante normal c ‘est un gateau renvers\u00e9 a l’ananas mais..pas ‘n’importe lequel..l’authentique c’est ce qu’a dit \u00ab\u00a0Prisca\u00a0\u00bb..subtilement \u00e9pic\u00e9, bien caram\u00e9lis\u00e9, g\u00e9n\u00e9reusement napp\u00e9 de jus d’ananas (c’est mon ajout)..et si savoureux.. J’ai toujours eu un faible pour les bordures des gateaux bien cuites, imbib\u00e9es et […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3989,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-3991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":2482,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
6 oeufs
150 grs de beurre demi-sel mou <\/span>(150gr de beurre avec 2 bonnes pinc\u00e9es de sel)<\/span>
250 grs de sucre de canne <\/span>(j’ai mis du sucre de canne mais du sucre blanc fera l’affaire aussi)<\/span>
250 grs de farine<\/span>
2 paquets de levure chimique <\/span><\/span>(1 sachet suffit)<\/span>
le zeste d’1\/2 citron vert r\u00e2p\u00e9 <\/span><\/span>(j ai mis le zest d un petit citron vert entier)<\/span>
1 c\u00e0c d’essence de vanille<\/span>
2 pinc\u00e9es de cannelle en poudre<\/span>
1 pinc\u00e9e de muscade <\/span><\/p>\n
1 bo\u00eete d’ananas au sirop (425gr)<\/span>
4 c\u00e0s de sucre en poudre ( j ai doubl\u00e9 la quantit\u00e9 de sucre et d’eau pasque j ai utilis\u00e9 un grand moule de 28cm donc c : 8 sucre et 4 eau)<\/span>
2 c\u00e0s d’eau<\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n![](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/antilles1.jpg\")
Laissez ti\u00e9dier le g\u00e2teau avant de le d\u00e9mouler sur un plat de service.(<\/span><\/span>j’ai arros\u00e9 personnellement de jus d’ananas c’etait encore meilleur)<\/span><\/p>\n