![](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/gat1.jpg\")
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Un g\u00e2teau tr\u00e8s fin, tr\u00e8s amandes!!! Il accompagnera a ravir un bon caf\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me, un expresso ou un th\u00e9 \u00e0 la menthe!.A manger le jour meme pour le croquant des amandes! Vous pouvez mettre les fruits que vous voulez!! je remercie Eryn\u00a0 de \u00ab\u00a0Eryn et sa folle cuisine\u00a0\u00bb pour la recette dont j’ai fait un copier coller! Pour un g\u00e2teau de 6 personnes ( moule \u00e0 manqu\u00e9 de 23 cm de diam\u00e8tre )<\/span> : (mes modifications sont en rouge) – 2 gros oeufs Pr\u00e9paration<\/p>\n 1\/ Porter une petite casserole d’eau \u00e0 \u00e9bullition. Y plonger les amandes enti\u00e8res non mond\u00e9es 2 \u00e0 3 minutes, \u00e9goutter, rafra\u00eechir \u00e0 l’eau froide puis peler. Les couper dans la longueur en lamelles \u00e0 l’aide d’un grand couteau. R\u00e9server.<\/p>\n 2\/ Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C. Beurrer et fariner le moule. Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre. Ajouter la farine, la levure chimique et la poudre d’amandes, homog\u00e9n\u00e9iser. Parall\u00e8lement, battre les oeufs en omelette dans un bol \u00e0 l’aide d’une fourchette. Les ajouter \u00e0 la pr\u00e9paration, avec la poudre de vanille et l’ar\u00f4me vanille. Homog\u00e9n\u00e9iser de nouveau.<\/p>\n 3\/ Verser dans le moule pr\u00e9par\u00e9, lisser \u00e0 la spatule. Disposer de fines lamelles des fruits sur la surface, parsemer les lamelles d’amandes puis saupoudrer avec les 15 g de sucre.<\/p>\n 4\/ Enfourner \u00e0 180\u00b0C pendant environ 30 minutes<\/span>. Laisser ti\u00e9dir dans le moule avant de d\u00e9mouler \u00e0 l’envers sur un plat, puis de retourner de nouveau sur le plat de service.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Important :<\/strong> Tout le long de la recette, on utilisera au choix un fouet \u00e9l\u00e9ctrique, le robot ou une spatule en bois. Attention de ne pas battre en exc\u00e8s la pr\u00e9paration entre chaque ajout d’ingr\u00e9dient.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un g\u00e2teau tr\u00e8s fin, tr\u00e8s amandes!!! Il accompagnera a ravir un bon caf\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me, un expresso ou un th\u00e9 \u00e0 la menthe!.A manger le jour meme pour le croquant des amandes! Vous pouvez mettre les fruits que vous voulez!! je remercie Eryn\u00a0 de \u00ab\u00a0Eryn et sa folle cuisine\u00a0\u00bb pour la recette dont j’ai […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sucre"],"views":1729,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/span><\/strong><\/p>\n
<\/strong><\/p>\n
– 75 g de farine
– 75 g d’amandes en poudre
– 100 g de beurre mou en d\u00e9s
– 80 g de sucre ( + 25 g de pour saupoudrer )<\/em> (15g pour moi)<\/span>
– 5 g de levure chimique
– 1\/4 c\u00e0c de vanille en poudre
<\/em>– 1\/4 c\u00e0c d’ar\u00f4me vanille
– 2 nectarines jaunes ( pas trop m\u00fbres ) (1 p\u00eache et 1 pomme pour moi <\/span><\/em>)<\/span>
<\/em>– 50 g d’amandes enti\u00e8res non\u00a0 mond\u00e9es (mond\u00e9es pour moi)<\/span><\/p>\n![](\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/gateau%20aux%20amandes%20et%20fruits.jpg)