![\"kefta2\"](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/kefta2.jpg\")
<\/a><\/p>\nCe gateau\u00a0est constitu\u00e9 essentiellement d’une p\u00e2te d’amande maison et d’une farce (mix de fruits secs et de biscuits moulus). c’est presque enfantin de les faire voyez vous meme et c ‘est tres tres bon!!<\/p>\n
J’avais fait ces petits g\u00e2teaux il y a bien longtemps alors je partage avec vous la recette et les photos..<\/p>\n
La recette m’a \u00e9t\u00e9 insipir\u00e9 de mon amie \u00a0Linda\u00a0<\/a>, un blog riche et color\u00e9!!!!Merci pour le partage!<\/p>\n 1 mesure: 1 bol ou un verre<\/p>\n Pate d’amande maison:<\/strong><\/p>\n 1 mesure d ‘amande en poudre blanche extra fine<\/p>\n 1 mesure de sucre glace tamis\u00e9e<\/p>\n 1 c a s d’huile neutre<\/p>\n vanille<\/p>\n Sirop<\/strong>:<\/p>\n 1 verre de sucre<\/p>\n 2 verres d’eau<\/p>\n qq gouttes de citron<\/p>\n eau de fleur d ‘oranger ou autres atrchya ( eau de geranium)…<\/p>\n Farce:<\/strong><\/p>\n 1 mesures noisettes torr\u00e9fi\u00e9es moulu et ou autres.<\/p>\n 1\/2 mesure biscuits type Saida ou petits lu<\/p>\n 1 \u00e0 2 \u00a0c a s de beurre fondu<\/p>\n sirop<\/p>\n si vous les voulez une farce aux amandes et au chocolat vous pouvez ajouter une c a s de cacao.<\/p>\n 1\u00e8re \u00e9tape:<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/p>\n \u00a0<\/span><\/span>pr\u00e9parez la p\u00e2te d\u2019amandes:<\/span><\/p>\n -Mettre l\u2019eau et le sucre dans une casserole et porter \u00e0 \u00e9bullition .<\/span><\/p>\n -Baisser le feu et compter 15 minutes de cuisson.<\/span><\/p>\n -Laissez refroidir compl\u00e8tement le sirop .<\/span><\/p>\n -Dans une terrine m\u00e9langer les amandes et le sucre glace .<\/span><\/p>\n -verser le sirop petit \u00e0 petit\u00a0 et m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention d\u2019une p\u00e2te maniable , ajouter l\u2019huile et travailler la p\u00e2te si elle est trop collante ajouter du sucre glace r\u00e9server sous un film alimentaire.<\/span><\/p>\n Si vous voulez faire des d\u00e9corations fleurs ou autres, prendre une partie de la pate et colorer en rose, fushia, turquoise, ..etc .tj filer la pate color\u00e9e jusqu’au moment d’utilisation<\/p>\n 2eme etape<\/em><\/strong><\/p>\n -Pr\u00e9parer la farce: dans un r\u00e9cipient, mettre les noisettes, les biscuits moulus et ramasser avec le sirop (pas le tout ) \u00a0jusqu’a l’obtention d’une farce ferme.<\/p>\n \u00a0-Former des boules de pates d ‘amandes un peu plus grandes que les boules de farce d’avance.<\/p>\n -Prendre une boule de p\u00e2te d’amande, l’abaisser l\u00e9g\u00e8rement dans la paume de la main et mettre a l\u2019int\u00e9rieur une boule de farce que vous pouvez fourrer avec une noisette par exmple.<\/p>\n Enrouler l’ensemble pour donner la forme d’une boule.\u00a0former des petites fleurs \u00e0 l’aide des d\u00e9coupoirs.<\/p>\n – d\u00e9corer de petites fleurs .. il faut le faire rapidement pur que la p\u00e2te ne s\u00e8che pas et les fleurs tiennent,Saupoudrer de brillant alimentaire.<\/p>\n Variez les formes:<\/strong><\/em><\/p>\n – \u00a0petits anneaux , pour ceci vous pouvez utiliser les moules en silicone pour petits savarins<\/p>\n mettez une fine couche de pate d amande que vous farcirez aux fruits secs et rabattez les bords de la p\u00e2te d amandes a l\u2019int\u00e9rieur , lissez. D\u00e9moulez et d\u00e9corez.<\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n