![\"mak3\"](\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/mak3.jpg\")
<\/a><\/p>\nJ’ai du modifi\u00e9 plusieurs fois la recette originale qui utilise seulement du curcuma , en rajoutant \u00e0 chaque fois une \u00e9pice par ci et par la, et en testant ceci sur mes enfants.Cette version est la plus appr\u00e9ci\u00e9e !! Je vous confie le secret de ma sauce : le\u00a0\u00a0mix d’\u00e9pices que je fais sp\u00e9cialement pour cette makrouna..mais aussi la cr\u00e8me fra\u00eeche liquide que je rajoute \u00e0 la fin et qui apporte beaucoup d’onctuosit\u00e9 au tout..<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/p>\n
Un oignon r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
3 gousses d\u2019ail<\/p>\n
1 Blanc de poulet ou des morceaux de votre choix si vous voulez \u00a0et coup\u00e9s en d\u00e9s, on peut \u00a0ajouter un morceau de viande d\u2019agneau pour plus de gout.<\/p>\n
Comme on peut remplacer la viande par du thon dans ce cas l\u2019ajouter en fin de cuisson des pates.<\/p>\n
Mon Mix d\u2019Epices\u00a0:<\/p>\n
\u00bc c a c de Romarin moulu<\/p>\n
\u00bc c a c de \u00a0thym<\/p>\n
1 capsule de cardamome<\/p>\n
1 clou de girofle<\/p>\n
1 c a c bomb\u00e9e \u00a0de \u00a0curcuma<\/p>\n
1\/4c a c de cannelle<\/p>\n
Sel, poivre<\/p>\n
1 c a s d\u2019Olives vertes ou noires d\u00e9noyaut\u00e9es decoup\u00e9es en rondelles<\/p>\n
Ou bien des c\u00e2pres<\/p>\n
100gr de fromage r\u00e2p\u00e9 ( au choix), je rajoute tj du parmesan pour plus de gout!<\/p>\n
2 c a s de persil cisel\u00e9<\/p>\n
50ml de cr\u00e8me fraiche liquide, non sucr\u00e9e bien sur de marque D\u00e9lice.<\/p>\n
2 feuilles de laurier<\/p>\n
Des \u0153ufs durs pour la d\u00e9coration.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dans une marmite, mettre\u00a0: l\u2019oignon r\u00e2p\u00e9, l\u2019ail, le filet d\u2019huile d\u2019olive, les \u00e9pices, la feuille de laurier et les d\u00e9s de poulet. Laisser revenir qq minutes. Puis ajouter \u00a02 verres d\u2019eau. couvrir et laisser r\u00e9duire. V\u00e9rifier la cuisson de votre viande avant d \u00e9teindre le feu.Ajouter l\u2019eau si besoin.Retirer le clou de girofle et la capsule de cardamome.<\/p>\n
– \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00c9mietter le poulet et la viande.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ajouter le fromage, les olives et ou les c\u00e2pres, le persil cisel\u00e9 et la cr\u00e8me fra\u00eeche liquide.<\/p>\n –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Faites cuire 400gr des p\u00e2tes de votre choix dans de l\u2019eau bouillante sal\u00e9e avec une feuille de laurier et selon le temps indiqu\u00e9 sur le paquet. Le laurier\u00a0parfume agr\u00e9ablement les pates, vous pouvez m\u00eame les manger ainsi avec un simple filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre!!<\/p>\n<\/a><\/p>\n