![\"3choco3\"](\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/3choco3.jpg\")
<\/a><\/p>\net si vous aimez le chocolat sous toutes ses coutures ..eh bein..vous allez vous r\u00e9galer…parce que les 3\u00a0types de chocolat, ils y sont:)<\/p>\n
C’est un entremet que j’ai pr\u00e9par\u00e9 il y a bien longtemps et qui a beaucoup plu, que j’ai refait maintes fois mais pas eu le temps pour vous mettre la recette.<\/p>\n
C’est un bijou\u00a0tout bon, tr\u00e8s facile \u00e0 faire, qui fait sensation , qui a beaucoup d’allure!!…et \u00a0qui est tr\u00e8s tr\u00e8s bon…euh je l\u00a0\u00bbai d\u00e9j\u00e0 dit je pense:)<\/p>\n
Bref, vous l’avez compris Mon sevrage …c’est pas pour demain \ud83d\ude42<\/p>\n
INGREDIENTS pour un cercle de 28cm<\/em><\/strong><\/p>\n -Croquant pralin\u00e9<\/em>\u00a0<\/em><\/strong>:<\/em><\/p>\n 150g de pralinoise (qu’on peut remplacer par 70gr de\u00a0chocolat au lait ou meme noir \u00a0fondu et 150gr de \u00a0p\u00e2te\u00a0de noisette)<\/em><\/p>\n 75g de gavottes<\/em><\/p>\n -Mousse chocolat noir<\/em>\u00a0<\/em>:<\/em><\/strong><\/p>\n 150g de chocolat noir<\/em><\/p>\n 300g de cr\u00e8me liquide (30%)<\/em><\/p>\n 2 jaunes d’oeufs<\/em><\/p>\n 20g de sucre<\/em><\/p>\n 3 cuil. \u00e0 soupe d’eau<\/em><\/p>\n -Mousse chocolat au lait<\/em>\u00a0<\/em>:<\/em><\/strong><\/p>\n 150g de chocolat au lait<\/em><\/p>\n 300g de cr\u00e8me liquide<\/em><\/p>\n 2 jaunes d’oeufs<\/em><\/p>\n 20g de sucre<\/em><\/p>\n 3 cuil. \u00e0 soupe d’eau<\/em><\/p>\n 1 + 1\/2 feuilles de g\u00e9latine<\/em><\/p>\n <\/p>\n -Mousse chocolat blanc<\/em>\u00a0<\/em>:<\/em><\/strong><\/p>\n 150g de chocolat blanc<\/em><\/p>\n 300g de cr\u00e8me liquide<\/em><\/p>\n 2 jaunes d’oeufs<\/em><\/p>\n 20g de sucre<\/em><\/p>\n 3 cuil. \u00e0 soupe d’eau<\/em><\/p>\n 1 + 1\/2 feuilles de g\u00e9latine<\/em><\/p>\n <\/p>\n PREPARATION<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n Croquant pralin\u00e9<\/em>\u00a0<\/em>:<\/em><\/strong><\/p>\n Faites fondre au bain marie la pralinoise , pour ceux qui ne connaissent pas ou n’ont pas de pralinoise \u00a0donc faire fondre le chocolat au bain marie puis le melanger a la pate de noisette , puis ajoutez les gavottes \u00e9miett\u00e9es. Bien m\u00e9langer et \u00e9taler dans le fond du cercle. Placez le au cong\u00e9lateur.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Mousse chocolat noir<\/em>\u00a0<\/em>:<\/em><\/strong><\/p>\n <\/p>\n Montez la cr\u00e8me en chantilly, r\u00e9servez au frais.<\/em><\/p>\n Faites fondre le chocolat.<\/em><\/p>\n Pendant ce temps, placez les jaunes d’oeufs dans un cul de poule et faites bouillir l’eau et le sucre.<\/em><\/p>\n Versez bouillant sur les oeufs sans cesser de remuer puis ajoutez le chocolat fondu. M\u00e9langez au batteur.<\/em><\/p>\n Ajoutez la chantilly petit \u00e0 petit. Versez dans votre cercle et remettre au cong\u00e9lateur.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Mousse chocolat au lait et blanc<\/em>\u00a0<\/em>:<\/em><\/strong><\/p>\n Pour ces mousses, proc\u00e9dez de la m\u00eame mani\u00e8re, sans oublier d’ajouter la g\u00e9latine ramollie au m\u00e9lange oeufs\/sucre, juste avant d’ajouter le chocolat.<\/em><\/p>\n A la fin, soit vous le remettez au cong\u00e9lateur si vous voulez y mettre un nappage<\/em><\/p>\n http:\/\/www.passionpatisserie.fr\/article-recette-nappage-miroir-99367311.html<\/a>… <\/em><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n