![\"\"](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/tastira1.jpg\")
<\/a><\/p>\net puisque\u00a0le mercure commence \u00e0 grimper par ici, je me suis dit pourquoi pas une \u00ab\u00a0tastira\u00a0\u00bb mais revisit\u00e9e beaucoup plus l\u00e9g\u00e8re et plus saine et \u00e7a ne change rien au gout!! testez vous verrez!<\/span><\/p>\n <\/p>\n Plat populaire tunisien, Comme son cousin \u00ab\u00a0le kafteji\u00a0\u00bb<\/a>, \u00ab\u00a0la tastira\u00a0\u00bb est un m\u00e9lange de l\u00e9gumes frits : piments , tomates ou courge \u00a0(avec ou sans courgettes), \u0153ufs. c ‘est un plat tr\u00e8s rapide \u00e0 faire!<\/span><\/p>\n <\/p>\n Ingr\u00e9dients:<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n Ingr\u00e9dients<\/strong><\/em><\/p>\n les proportions diff\u00e9rent selon la taille de vos l\u00e9gumes.<\/span><\/p>\n 6 piments avec ou sans poivrons doux coup\u00e9s en d\u00e9s.<\/span><\/p>\n 250-300gr de courge coup\u00e9es en d\u00e9s<\/span><\/p>\n 1-2 courgettes (facultatif)<\/span><\/p>\n 3-4 \u0153ufs<\/span><\/p>\n Carvi ou \u00ab\u00a0tabel mkhallat au gout\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n quelques gousses d ‘ail<\/span><\/p>\n sel, poivre<\/span><\/p>\n Pour le<\/strong> d<\/span>e<\/span><\/strong>ssus de l’assiette:\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n 1 c a caf\u00e9 de harissa dilu\u00e9e dans un peu d ‘eau (facultatif) + un peu de \u00ab\u00a0tebel\u00a0\u00bb ou carvi+sel<\/span><\/p>\n oignon coup\u00e9<\/span><\/p>\n persil cisel\u00e9<\/span><\/p>\n olives<\/span><\/p>\n piment de cayenne en saumure ( bar abid ou la3bid)<\/span><\/p>\n Pr\u00e9paration:<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n -On coupe tous les l\u00e9gumes s\u00e9par\u00e9ment en petits d\u00e9s pour qu\u2019ils cuisent rapidement. \u00a0On m\u00e9lange chaque l\u00e9gume coup\u00e9 avec 2 c \u00e0 soupe d\u2019huile voir 1 si vous voulez.\u00a0On peut faire cuire les l\u00e9gumes dans un grand plateau en tenant compte que chaque l\u00e9gume a un temps de cuisson propre.<\/span><\/p>\n \u00e0 180\u00b0C pendant 20-35mn selon votre four.<\/span><\/p>\n On m\u00e9lange les l\u00e9gumes de temps \u00e0 autre, et on enl\u00e8ve le papier alu en fin de cuisson pour que \u00e7a cuise bien.<\/span><\/p>\n Pour les \u0153ufs, on peut faire des \u0153ufs au plat dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive ou bien les pocher pour ceci:<\/span><\/p>\n Faire chauffer de l\u2019eau dans une casserole, aux premiers fr\u00e9missements, \u00a0ajouter l\u2019\u00e9quivalent de 2C \u00e0 \u00a0soupe de vinaigre. Casser un oeuf\u00a0dans un petit bol afin qu\u2019il soit pr\u00eat \u00e0 mettre dans l\u2019eau lorsque celle-ci atteindra la bonne temp\u00e9rature (\u00e0 \u00e9bullition) . Cuire 2mn. Une petite vid\u00e9o pour vous initier juste la<\/a><\/span><\/p>\n dans un grand r\u00e9cipient, on mets tous les l\u00e9gumes ensemble et les \u0153ufs,Hacher encore les l\u00e9gumes avec les oeufs avec deux couteaux. \u00a0on assaisonne et on go\u00fbte: sel, poivre, carvi ou tabel(2 c \u00e0 caf\u00e9), personnellement je r\u00e2pe l’ail dessus pour plus de gout.<\/span><\/p>\n<\/a><\/p>\n