{"id":9195,"date":"2019-02-08T16:25:48","date_gmt":"2019-02-08T15:25:48","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=9195"},"modified":"2019-02-08T17:07:34","modified_gmt":"2019-02-08T16:07:34","slug":"chausson-familial-a-la-poele-rapide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=9195","title":{"rendered":"chausson familial farci \u00e0 la po\u00eale rapide, Excellent !"},"content":{"rendered":"\n

Excellent pain farci qui ressemble \u00e9norm\u00e9ment au chausson que j’ai d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 ( ici)<\/a> et qui a eu \u00e9norm\u00e9ment de succ\u00e8s aupr\u00e8s de mes lecteurs.<\/p>\n\n\n\n

Cette version est encore plus rapide et plus facile \u00e0 r\u00e9aliser.\u00a0j\u2019ai personnalis\u00e9 le tout \u00e0 mon go\u00fbt, \u00e0 vous de personnaliser la farce \u00e0 votre go\u00fbt, vous pouvez r\u00e9aliser ce pain avec du thon, poulet ou simplement que des l\u00e9gumes.
\u00a0J\u2019ai aper\u00e7u la recette et la technique de cuisson sur le net, il y a diff\u00e9rentes recettes p\u00e2te ainsi que de farce \u00e0 vous d ‘ajouter votre touche:)<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h4>\n\n\n\n

400gr de farine<\/p>\n\n\n\n

75ml de melange: de beurre fondu et d ‘huile<\/p>\n\n\n\n

1 c a soupe de sucre<\/p>\n\n\n\n

1 c a caf\u00e9 de sel<\/p>\n\n\n\n

1\/2 c a caf\u00e9 de levure boulangere<\/p>\n\n\n\n

1\/2c a caf\u00e9 de levure chimique<\/p>\n\n\n\n

eau pour ramasser la pate<\/p>\n\n\n\n

Farce ( au choix)<\/h4>\n\n\n\n

sauce tomate ( reste de sauce \u00e0 pizza pour ma part)<\/p>\n\n\n\n

150gr -200gr de viande hach\u00e9e (ou poulet)<\/p>\n\n\n\n

1oignon<\/p>\n\n\n\n

frites <\/p>\n\n\n\n

Mozzarella<\/p>\n\n\n\n

olives noires<\/p>\n\n\n\n

Pour la farce: faire revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9 et la viande hach\u00e9e dans une po\u00eale avec une gousse d’ail, saler et poivrer. r\u00e9server. On peut ajouter qq rondelles de poivrons ou de piments.<\/p>\n\n\n\n

on peut varier la farce :du poulet ou du thon tout simplement , des oeufs cuits,…selon vos envies.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/h4>\n\n\n\n

M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la p\u00e2te et la ramasser avec de l’eau. reposer la pate 30mn<\/p>\n\n\n\n

Diviser la p\u00e2te en deux p\u00e2tons, un l\u00e9g\u00e8rement plus grand que l\u2019autre.<\/p>\n\n\n\n

Prendre le plus grand morceau de p\u00e2te et l\u2019\u00e9taler sur un plan de travail farin\u00e9, la p\u00e2te doit \u00eatre assez fine comme sur la photo puis l\u00e0 disposer dans la po\u00eale huil\u00e9e comme si vous fonciez un moule \u00e0 tarte. La po\u00eale fait 30cm de diam\u00e8tre.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Garnir du m\u00e9lange sauce, viande\/ frites et mozza et bien tasser.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00c9taler le 2 \u00e8me morceau de p\u00e2te aussi assez finement et recouvrir la po\u00eale de p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

Couper l\u2019exc\u00e9dent \u00e0 l\u2019aide du rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, bien faire rentrer les bords de p\u00e2te , huiler le dessus de la pate.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cuire sur feu doux \u00e0 moyen pendant quelques minutes puis retourner votre pain \u00e0 l\u2019aide d\u2019une assiette plate et remettre \u00e0 cuire l\u2019autre cot\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Avec les restes de p\u00e2te et de farce vous pouvez soit refaire un pain dans une toute petite po\u00eale si vous en poss\u00e9dez ou soit en faire des chaussons que vous cuirez \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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