![](\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/pouleeeeeeeeet.jpg\")
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aah la sauge!! c’etait une vraie d\u00e9couverte pour moi, elle se trouve presque partout en Tunisie (elle garnie m\u00eame nos jardins public :)) avis aux amateurs, aux march\u00e9s, j’en parlerai plus longuement dans: \u00e9pices et d\u00e9lices….Patience!<\/p>\n
Revenons a mon poulet! c’est un vrai d\u00e9lice, n’ayez pas peur faut vraiment essayer cette recette pasque cuit dans le lait, la chair du poulet devient tendre et d\u00e9licatement parfum\u00e9e.. c’est un vrai coup de coeur pour moi!!!<\/p>\n
vous avez?….<\/strong><\/em><\/p>\n un gros poulet<\/p>\n 1 bel oignon<\/p>\n 3 \u00e9chalottes<\/p>\n Du lait oui oui (1 verre)<\/p>\n sauge<\/p>\n 1 zeste de citron<\/p>\n 1 ou 2 gousses d’ail<\/p>\n<\/p>\n la marinade:<\/strong><\/p>\n 1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/p>\n De de Sauge coup\u00e9e finement encore et encore \ud83d\ude42 (= 1 bonne poign\u00e9e :))<\/p>\n 1 c \u00e0 c de gingembre moulue<\/p>\n 1 jus de citron<\/p>\n sel et poivre<\/p>\n Un plat de la taille du poulet et profond.<\/p>\n alors c’est parti..<\/strong><\/em><\/p>\n Pr\u00e9paration: <\/strong><\/p>\n Nettoyer le poulet, le laisser entier, bien le m\u00e9langer \u00e0 la marinade, mettre qq feuilles de sauge dans le ventre de la b\u00eate :). Couvrir et laisser au frais une nuit enti\u00e8re.<\/p>\n Le lendemain, dans une grande marmite, le faire revenir \u00e0 four tr\u00e8s doux avec un peu d’eau si n\u00e9cessaire!<\/p>\n A mi cuisson, le mettre dans un plat profond et juste \u00e0 sa taille (pas plus grand que le poulet).<\/p>\n Dans ce plat, mettre un lit d’oignon coup\u00e9 en rondelles, l’huile, le zeste de citron, la sauge enti\u00e8re et un verre de lait. Le poulet doit baigner dans le lait, jusqu’au niveau des cuisses.<\/p>\n Mettre dans un four chaud (180C) pendant 1h30.<\/p>\n Un vrai d\u00e9lice!<\/p>\n<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" aah la sauge!! c’etait une vraie d\u00e9couverte pour moi, elle se trouve presque partout en Tunisie (elle garnie m\u00eame nos jardins public :)) avis aux amateurs, aux march\u00e9s, j’en parlerai plus longuement dans: \u00e9pices et d\u00e9lices….Patience! Revenons a mon poulet! c’est un vrai d\u00e9lice, n’ayez pas peur faut vraiment essayer cette recette pasque cuit dans […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-95","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"views":4202,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=95"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/94"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}