{"id":9506,"date":"2020-04-25T14:58:53","date_gmt":"2020-04-25T13:58:53","guid":{"rendered":"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=9506"},"modified":"2020-04-25T20:23:27","modified_gmt":"2020-04-25T19:23:27","slug":"soupe-aux-pageots-et-aux-langues-doiseau-chorba-lsen-osfour-bel-morjen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?p=9506","title":{"rendered":"Soupe aux pageots, chorba lsen osfour bel morjen."},"content":{"rendered":"\n<p>Dans mes inconditionnels en ce mois, cette soupe qui est tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re et tr\u00e8s saine.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"686\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pageot-686x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9509\" srcset=\"https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pageot-686x1024.png 686w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pageot-201x300.png 201w, https:\/\/ma-selection-naturelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/pageot.png 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 686px) 100vw, 686px\" \/><figcaption>Chorba lsen osfour ( langues d&rsquo;oiseau)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p> J &lsquo;aime les soupes , je mangerais la m\u00eame soupe tous les soir , \u00e7a ne me d\u00e9rangerais pas du tout&#8230;celle-ci est l&rsquo;une de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Je remplace souvent la p\u00e2te de langues d &lsquo;oiseau par l&rsquo;orge..elle n&rsquo;est que meilleure \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Petites remarques:<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>je mets deux petits pageots , le gout y est discret et pas fort du tout. vous pouvez mettre plus.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>je remplace la p\u00e2te \u00ab\u00a0de langues d &lsquo;oiseau\u00a0\u00bb par l&rsquo;orge, frik ou autres et j&rsquo;ajoute une cuiller\u00e9e de carvi ( karwya) et une gousse d &lsquo;ail en fin de cuisson. Je vous conseille vivement cette version aussi!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>cette soupe est fluide et l\u00e9g\u00e8re, si vous voulez une soupe plus forte en gout, plus rouge :), vous pouvez ajouter une autre cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate<\/li><li>Pour voir les autres soupes cliquez ici <a href=\"http:\/\/ma-selection-naturelle.com\/?cat=12\">(soupes)<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Je tiens la recette de belle maman, d\u00e8s que je l&rsquo;ai go\u00fbt\u00e9e , je l&rsquo;ai adopt\u00e9e de suite. .et pas que cette recette d &lsquo;ailleurs :). Je la remercie pour toutes les d\u00e9couvertes gustatives.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><em>Ingredients:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\">un oignon moyen<\/p>\n\n\n\n<p>1 belle tomate mure<\/p>\n\n\n\n<p>une branche de c\u00e9leri \u00e9minc\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>2 petits pageots<\/p>\n\n\n\n<p>huile d\u2019olive<\/p>\n\n\n\n<p>3 c \u00e0 soupe de persil hach\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>1 cs de tomate concentr\u00e9e<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd cs de piment doux ou fort moulu<\/p>\n\n\n\n<p>3 gousses d\u2019ail<\/p>\n\n\n\n<p>100gr  de p\u00e2tes langues d\u2019oiseau ( je fais \u00e0 l\u2019\u0153il sinc\u00e8rement) <\/p>\n\n\n\n<p>jus de citron <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><em>Pr\u00e9paration<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans le bol du mixer, mettre l&rsquo;oignon, la tomate coup\u00e9e en 4  , le c\u00e9leri et l&rsquo;ail. <\/p>\n\n\n\n<p>Faire revenir ce m\u00e9lange dans un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive quelques minutes, ajouter, le sel,le poivre, le piment doux et les poissons entiers mais nettoy\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n<p>Apres 2 minutes pr\u00e9lever d\u00e9licatement les poissons (enlever les ar\u00eates)<\/p>\n\n\n\n<p>ajouter une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de concentr\u00e9 de tomate avec un peu d &lsquo;eau et une pinc\u00e9e de sucre ( pour enlever l&rsquo;acidit\u00e9).<\/p>\n\n\n\n<p> Laisser cuire 10 minutes \u00e0 feu doux, en remuant souvent. Ajouter 2 litres d &lsquo;eau et les morceaux de poissons. Cuire 20mn, puis ajouter les p\u00e2tes de votre choix et le persil.  &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Laisser cuire une quinzaine de minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter l&rsquo;eau si n\u00e9cessaire, la soupe doit etre bie. fluide.V\u00e9rifier l&rsquo;assaisonnement. <\/p>\n\n\n\n<p>En fin de cuisson, ajouter un jus de citron ou chacun dans son assiette&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans mes inconditionnels en ce mois, cette soupe qui est tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re et tr\u00e8s saine. J &lsquo;aime les soupes , je mangerais la m\u00eame soupe tous les soir , \u00e7a ne me d\u00e9rangerais pas du tout&#8230;celle-ci est l&rsquo;une de mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. 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